Ricette del nord italiaPagina 5
Ricette di cucina del nord Italia. Elenco delle ricette di cucina tradizionale della varie regioni del nord Italia. Ricette di risotti, ricette per la polenta, per la carne e ricette di antipasti.Ricette dell'Italia settentrionale con i primi piatti tipici come ravioli,gnocchi di patate di pan grattato e di farina,canederli,crespelle,risotti, i pesci dei grandi laghi del nord italia,ricette con carne di manzo e vitello della cucina tradizionale, ricette di dolci tipici a base di frutta fresca e candita e i grandi dolci di natale
Frittelle di San Giuseppe di Milano
- Categorie:
- di Cucina Regionale, dolci per carnevale, ricette per merende spuntini, per frittelle tortellli
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 15 minuti
come cucinare le frittelle di San Giuseppe,la ricetta facile e veloce tradizionale di Milano fatta con le mele per la festa del papà o babbo e per carnevale,ma sempre adatta come merenda tutto l'anno
risi e bisi ricetta tradizionale
come cucinare i risi e bisi,la ricetta tradizionale veneta con le sue varianti per un risotto facile senza tostatura del riso da cucinare con i piselli freschi utilizzando i baccelli per fare il brodo
biscotti canestrelli della Liguria
come preparare in casa i biscotti canestrelli della Liguria,la ricetta tradizionale ligure che garantisce un'ottima riuscita per cucinare dei biscotti friabili e profumati usando pochi ingredienti
Testaroli ai Funghi (Porcini) Surgelati
- Categorie:
- Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, non stagionali, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 39 minuti
come cucinare un sugo con i funghi porcini surgelati da abbinare ai testaroli della Lunigiana, una ricetta per tutte le stagioni con il video di come fare e cucinare i testaroli in casa senza il testo
Spalla Cotta al Vapore
- Categorie:
- di Antipasti, di Cucina Regionale, con Carne, non stagionali
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 10 minuti
come cucinare e abbinare la spalla cotta di San Secondo,la ricetta facile e veloce per cuocerla al vapore utilizzando una pentola e due piatti di modo da non seccarla e gli abbinamenti classici
Carré di Maiale Affumicato Cotto al Vapore
- Categorie:
- di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, non stagionali
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 11 minuti
come cucinare il carré affumicato di maiale,ricetta facile e veloce da cuocere al vapore dalla cucina tradizionale trentina da abbinare a della salsa di rafano e senape per pranzi facili e veloci
Cotechino con la Fonduta
- Categorie:
- di Antipasti, di Secondi di Carne, di Cucina Regionale
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 170 minuti
come cucinare il cotechino con la fonduta di formaggio,una ricetta tradizionale per un antipasto o un secondo piatto di festa con l'abbinamento di un purè di patate o semplicemente di patate lesse
gramigna con ragù bolognese
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 95 minuti
come cucinare la gramigna con il ragù bolognese,ricetta tradizionale dell'Emilia con i video di come fare la gramigna col torchio e come cucinare il ragù bolognese,una ricetta per un piatto di festa
Cotechino in Galera, Ricetta Tradizionale
- Categorie:
- di Secondi Piatti, di Secondi di Carne, con Carne, piatti unici di carne
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 300 minuti
come cucinare il cotechino in galera,la ricetta tradizionale dell'arrosto di fesa di vitello arrotolato con ripieno di cotechino avvolto negli spinaci,con un abbinamento per un piatto unico di festa
Baccalà alla Vicentina
- Categorie:
- di Secondi di Pesce, di Cucina Regionale, con video, piatti unici di pesce, da preparare in anticipo
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 90 minuti
come cucinare la ricetta tradizionale del baccalà alla vicentina,con la storia della sua scoperta,le differenti fasi di cottura sui fornelli e al forno,quali sono i suoi abbinamenti di vini e contorni
cucina tradizionale nord italia