Ricette di Antipasti

Gli antipasti, che siano di pesce, di carne, o vegetariani, nella cucina italiana moderna sono sempre più apprezzati proprio perché sono ricette ideate per soddisfare il palato, e gli occhi, senza appesantire.Qui potete trovare l'elenco delle ricette di cucina per antipasti da noi scelte fra quelle di cucina tradizionale e create.

spuma (crema) di ciauscolo

come preparare un antipasto facile e veloce con il ciauscolo,la ricetta di questa spuma di ciauscolo vi darà una crema fredda adatta da servire da sola o su dei crostini di pane come stuzzichini

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crostini di polenta fredda abbrustolita

come utilizzare la polenta fredda per cucinare un antipasto rustico,la ricetta dei crostini di polenta fredda abbrustolita abbinata a cavolo nero e pancetta affumicata è anche economica

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sauté (zuppetta) di cozze

come cucinare e servire la zuppetta di cozze,la ricetta del sautè di cozze è facile,economica e veloce da preparare,una ricetta tradizionale adatta come antipasto o secondo piatto

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crocchette (polpette) di miglio

come cucinare il miglio,la ricetta delle crocchette di miglio con le verdure è facile e veloce per cucinare delle polpettine adatte come antipasto,stuzzichini o secondo piatto

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canocchie e vongole in salsa allo zafferano

come cucinare e presentare un antipasto elegante e raffinato a base di crostacei e mitili,la ricetta delle cicale di mare in salsa di zafferano è leggera e adatta per menù di occasioni speciali

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tartine (stuzzichini) con salame di cinghiale

come preparare degli stuzzichini per aperitivo e apericena,la ricetta delle tartine al salame di cinghiale sono facili e veloci con una mix di ingredienti che creano una perfetta armonia di sapori

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trota in bellavista

come cucinare delle trote in bellavista con una gelatina a base di agar, ricetta di cucina tradizionale in questo modo light e con poche calorie,un piatto freddo elegante e coreografico per l'estate

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sciatt: frittelle di formaggio della Valtellina

come preparare delle frittelle di formaggio senza glutine,la ricetta degli sciatt della Valtellina è fritta in una pastella di grano saraceno che rende queste frittelle al formaggio uniche

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frittelle di zucca e formaggio parmigiano

come fare degli stuzzichini con la zucca,la ricetta delle frittelle con la zucca e il formaggio parmigiano sono una ricetta facile per uno stuzzichino vegetariano caldo adatto per autunno e inverno

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bignè salati ripieni al gorgonzola

come preparare dei salatini per aperitivo o picnic facili,la ricetta per i bignè salati ripieni di una crema di gorgonzola è adatta da servire calda o fredda per aperitivi a buffet e picnic

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come preparare antipasti di ogni tipo