Toast di Gamberi Ricetta di Cucina Cinese
toast di gamberi
- Categorie:
- di stuzzichini, di Antipasti, con Pesce, di cucine del mondo, non stagionali
- Ingredienti Base:
- pan carré, gamberi e sogliola
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 15 minuti
Il toast di gamberi è una ricetta di cucina cinese decisamente appetitosa, utilizzabile come spuntino, aperitivo o antipasto. Il toast di gamberi è una ricetta fattibile con ingredienti facili da reperire oltre che essere facile e veloce a farsi. Nella ricetta originale viene usata la sogliola fresca, nel caso non ci fosse potete usare della platessa anche congelata, cosa che semplifica ancora di più il trovare gli ingredienti. Ovviamente il risultato non è lo stesso. La tecnica di preparazione specifica della ricetta consiste nel friggere i to
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Tagliare le fette di pan carré a triangoli, passare la sogliola o la platessa nel tritatutto e spalmarla sui triangolini di pan carré di modo da ricoprire bene ogni fetta. Tagliare i gamberetti a pezzi piccoli, ma non troppo, non devono spappolarsi, passare le fette di pane nell’uovo sbattuto, prima di mettere i gamberetti di modo che la sogliola aderisca bene e le fette siano bene imbevute di uovo sbattuto. Mettere le fette di pan carré sopra i semi di sesamo e aggiungere i gamberetti sopra una fetta per sandwich, richiudere il ripieno fra le due fette, passare nella farina da ambo i lati, chiudere bene il sandwich imbevendolo bene con l'uovo. Friggere su tutti i lati, anche i bordi stretti, aiutandosi con due cucchiai o spatole. Servire i toast di gamberi ben caldi appena i semi di sesamo saranno tostati e il pane dorato.
come cucinare un antipasto o stuzzichino per aperitivo di cucina cinese