Ricette di cucina moderna

Ricette di cucina moderna. Che cosa vuol dire cucina moderna?La cucina moderna è la cucina che ha ricette non solo più recenti in termini di tempo, ma che è più leggera nei condimenti, con ricette più facili e veloci da fare. Una cucina che rispecchia le esigenze della vita moderna

Antipasto con Cinghiale e Melone
Categorie:
di Antipasti, con Carne, con video, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
per primavera, per estate, facili, veloci, con pepe, di cucina moderna, per piatti freddi, per buffet, con sott'oli, con cinghiale, con melone, senza fuoco

una ricetta per un antipasto facile e veloce da preparare senza fuoco,queste salsicce di cinghiale con il melone sono adatte come antipasto freddo per un pranzo in piedi a buffet nella bella stagione

Continua a leggere

Salatini Leggeri di Pasta Sfoglia per Aperitivo
Categorie:
non stagionali, di salatini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
16 minuti
Tag:
con cottura al forno, con ricotta, con pasta sfoglia, facili, veloci, vegetariane, con uova, di cucina moderna, per buffet, light con poche calorie, ricette fotografate, con radicchio rosso

come cucinare degli stuzzichini per aperitivo con la pasta sfoglia,la ricetta di questi salatini è leggera nel sapore e nelle calorie,facile e pronta in dieci minuti,adatta per aperitivi a buffet

Continua a leggere

Gnocchi di Semola con Panna e Funghi Secchi
Categoria:
primi piatti di gnocchi
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, con panna, con funghi secchi, con gratinatura, vegetariane, con aglio, per gnocchi, con burro, con estratto pomodoro, di cucina moderna, con parmigiano, con bollitura, con sale, con latte, con funghi chiodini, con semolino

come cucinare una ricetta per gli gnocchi di semola adatta in autunno e inverno,la ricetta degli gnocchi di semola con panna e funghi secchi è ideale con i chiodini oppure con un misto di fungi secchi

Continua a leggere

Albero di Natale Fatto con il Castagnaccio
Categoria:
di Dolci
Difficoltà:
Media
A tavola in:
65 minuti
Tag:
con cottura al forno, con cacao, senza glutine, di natale, con canditi, con farina castagne, con uova, ricette senza, con burro, con zucchero vanigliato, di cucina moderna, con pinoli, con latte, con ciliege candite, con cedro candito

ecco un dolce di Natale simpatico!come fare un castagnaccio a forma di albero di Natale da portare a tavola come dolce festoso oltre che coreografico,una ricetta che,nella sua forma,richiama il Natale

Continua a leggere

Panini di Pane Nero o di Segale
Categorie:
per Pane, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
555 minuti
Tag:
con cottura al forno, con olio oliva, con vino bianco, con farina, per piatti rustici, di cucina moderna, con acqua, con lievito, con semi sesamo, con miele, con impastatrice, con malto, con semi di girasole, con farina 1

il pane nero di segale è un abbinamento perfetto con i formaggi stagionati e di capra,la ricetta di questi panini neri di segale con i semini si cuoce nel forno di casa e si conserva per molti giorni

Continua a leggere

Ravioli Ripieni di Pesce (Gamberi,Gallinella) e Vongole
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
110 minuti
Tag:
con pesce di mare, con vongole, con olio oliva, con prezzemolo, con maizena, con fecola patate, con aglio, con peperoncino, di cucina moderna, con bollitura, con pasta fatta a mano, eleganti raffinate, light con poche calorie, ricette fotografate, con cottura in casseruola, per ravioli

come cucinare dei ravioli di pesce per un pranzo elegante e raffinato,vi presentiamo la nostra ricetta con il ripieno di gallinella e gamberi,ma potete cucinarla con altri ravioli ripieni di pesce

Continua a leggere

Crostini al Salmone e Lattuga
Categorie:
di stuzzichini, con Pesce, non stagionali, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con olio oliva, con gratinatura, facili, veloci, per occasioni speciali, con limone, di cucina moderna, per piatti freddi, con pane, con lattuga, con salmone affumicato

Ecco una ricetta facile e veloce per degli stuzzichini per aperitivo e buffet,questi crostini con salmone e lattuga sono degli sfiziosi involtini poggiati su fette di pane croccante,pronti in poco

Continua a leggere

Piadine con Uova di Pesce e Formaggio
Categorie:
di stuzzichini, di Antipasti, con Pesce, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
7 minuti
Tag:
con ricotta, facili, veloci, con formaggio, di cucina moderna, per piatti freddi, per buffet, con uova pesce, con mais, ricette per piadina, ricette con squacquerone

se volete una ricetta sfiziosa per uno stuzzichino per aperitivo e antipasto queste piadine con uova di pesce e formaggio si preparano in fretta e sono adatte anche come piatto freddo per buffet

Continua a leggere

Involtini di Verza (Verdura) al Formaggio
Categorie:
di Antipasti, di contorni, secondi senza carne e pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con cottura al vapore, con olio oliva, senza glutine, vegetariane, per piatti rustici, con aglio, ricette senza, con aceto di mele, di cucina moderna, con parmigiano, con bollitura, con pecorino, con microonde, con verza

come cucinare degli involtini senza carne e senza pesce,la ricetta degli involtini di verza ripieni di formaggio e cotti al vapore è adatta come antipasto,come secondo piatto e contorno a piatti forti

Continua a leggere

Canocchie (Cicale di Mare) Gratinate al Forno con Aromi e Verdure
Categorie:
di Antipasti, di Secondi di Pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con cicala di mare, con cottura al forno, per estate, per autunno, con gratinatura, veloci, con aromi, con rosmarino, con erba salvia, con maggiorana, con salse, con limone, di cucina moderna, con pane grattato, eleganti raffinate, light con poche calorie, con le zucchine, con cetriolo

come cucinare un antipasto che può anche essere un secondo piatto estivo,ecco le cicale di mare o canocchie o sparnocchie al forno con una gratinatura agli aromi e una salsa di verdure

Continua a leggere

ricette tradizionali rivisitate e creazioni per scoprire nuove combinazioni