Ricette di Secondi Piatti

Il "piatto forte", o secondo piatto, è quello a cui tradizionalmente si dedica la maggior attenzione. E' il centro del pasto, attorno a cui si costruisce poi tutto il menù. Qui trovate idee per secondi piatti di carne e di pesce, ma anche ottime ricette vegetariane, sia da servire come contorno, sia che possono benissimo fare da piatto forte.

tofu con anacardi

come cucinare un antipasto o secondo piatto vegetariano,la ricetta facile di cucina fusion del tofu con anacardi trae ispirazione dalla cucina cinese ed è un'idea per un pranzo o una cena veloci

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omelette con patate e formaggio di capra

come cucinare una frittata alla francese,la ricetta della omelette con patate e formaggio di capra è saporita, adatta come secondo piatto senza carne e pesce per semplici e veloci pranzi di famiglia

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frittata di albumi d'uovo con tofu e zenzero

come cucinare una frittata saporita adatta come piatto freddo,la ricetta con albumi d'uovo, tofu e zenzero è facile e veloce da cucinare,dall'ottimo apporto proteico,ideale da preparare in anticipo

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bocconcini di petto di pollo ai peperoni

come cucinare il pollo alla messicana,la ricetta dei bocconcini di petto di pollo con i peperoni è una ricetta facile e veloce,che ben si abbina al sapore dei peperoni e al piccante del peperoncino

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grigliata di verdure miste

come cucinare una grigliata di verdure miste,una ricetta facile,veloce,con poche calorie,con i trucchi per marinare le verdure,come preparare l'olio per la marinatura e le modalità di cottura

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ricetta crocchette (crocchè) di patate o panzarotti

crocchette di patate,crocchè o panzarotti,tanti nomi per un'unica ricetta fatta con patate lesse e mozzarella impanate e fritte,una ricetta facile e sfiziosa di stuzzichino o secondo piatto filante

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terrina di fagioli borlotti

come preparare un antipasto o secondo con i fagioli borlotti secchi o freschi,la terrina di borlotti è facile da cucinare tutto l'anno e ideale come piatto freddo estivo utilizzando i borlotti freschi

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cestini di pasta fillo con pollo e carciofi

come cucinare un secondo piatto con il petto di pollo croccante e saporito,la ricetta dei cestini di pasta fillo con pollo e carciofi è elegante nella presentazione e veloce nella preparazione

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coda alla vaccinara

come cucinare un ricetta tradizionale di Roma per il manzo,la coda alla vaccinara è una ricetta dal sapore forte,adatta alla stagione fredda,può essere servita anche come piatto unico di carne

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dolmades: involtini di foglie di vite

i dolmades sono una ricetta di involtini fatti con le foglie di vite ripiene di riso aromatizzato,una ricetta per un piatto freddo adatto da prepare in anticipo come antipasto o secondo senza carne

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come cucinare secondi piatti