Ricette di Secondi Piatti

Il "piatto forte", o secondo piatto, è quello a cui tradizionalmente si dedica la maggior attenzione. E' il centro del pasto, attorno a cui si costruisce poi tutto il menù. Qui trovate idee per secondi piatti di carne e di pesce, ma anche ottime ricette vegetariane, sia da servire come contorno, sia che possono benissimo fare da piatto forte.

Involtini di Verza (Verdura) al Formaggio

come cucinare degli involtini senza carne e senza pesce,la ricetta degli involtini di verza ripieni di formaggio e cotti al vapore è adatta come antipasto,come secondo piatto e contorno a piatti forti

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Canocchie (Cicale di Mare) Gratinate al Forno con Aromi e Verdure

come cucinare un antipasto che può anche essere un secondo piatto estivo,ecco le cicale di mare o canocchie o sparnocchie al forno con una gratinatura agli aromi e una salsa di verdure

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Pesce Bandiera (Spatola) al Forno

come cucinare un secondo piatto di pesce light con poche calorie ma buono,la ricetta del pesce bandiera o spatola o sciabola al forno è facile da preparare,leggera ma dal sapore ricco

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Bruschetta con le Vongole

come preparare un piatto adatto anche per un pasto veloce per l'estate,la ricetta della bruschetta con le vongole è un mix di sapori freschi e appetitosi,ideale con pomodori e vongole freschi

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Insalata Verde (Cicorino e Rucola) con Uova di Quaglia

come preparare una insalata verde mista, la ricetta della insalata di cicorino e rucola con le uova di quaglia è una ricetta facile e veloce pe un secondo piatto vegetariano di primavera

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Involtini di Pasta Fillo con Pollo e Gamberi

come utilizzare il petto di pollo arrosto avanzato facendone un piatto saporito,la ricetta degli involtini di pasta fillo con pollo e gamberi è un'azzeccata combinazione di sapori di cucina fusion

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Cavoletti di Bruxelles Gratinati

come cucinare con i cavoletti di Bruxelles un secondo piatto vegetariano,la ricetta dei cavoletti di Bruxelles cotti al vapore e poi gratinati con il video per fare in casa la besciamella (béchamel)

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Spalla di Agnello con Crema (Pasta) al Tartufo Nero

la ricetta della spalla d'agnello alla pasta (crema) di tartufo nero,con il video di come fare in casa la crema,ha una marinatura facile da fare,il tartufo con l'agnello è poi un abbinamento perfetto

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Puntarelle e Peperoni in Salsa di Acciughe (Alici)

come cucinare un secondo piatto di verdura,la ricetta delle puntarelle e dei peperoni con la salsa di alici è un abbinamento perfetto sia per le puntarelle sia per i peperoni,da servire anche separati

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Coppa (Arrosto) di Maiale in Crosta di Pasta Sfoglia

una ricetta per cucinare la coppa di maiale cruda,cotta al forno in crosta di pasta sfoglia con un ripieno di spinaci freschi è una ricetta adatta ad occasioni speciali e pranzi o cene importanti

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come cucinare secondi piatti