Ricette di Secondi Piatti

Il "piatto forte", o secondo piatto, è quello a cui tradizionalmente si dedica la maggior attenzione. E' il centro del pasto, attorno a cui si costruisce poi tutto il menù. Qui trovate idee per secondi piatti di carne e di pesce, ma anche ottime ricette vegetariane, sia da servire come contorno, sia che possono benissimo fare da piatto forte.

ricetta polenta concia
Categorie:
di Piatti Unici, di Cucina Regionale, con video, secondi senza carne e pesce
Difficoltà:
Alta
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, senza glutine, facili, vegetariane, con formaggio, della lombardia, con farina mais, con gorgonzola, per piatti rustici, con burro, con bollitura, con acqua, con sale, con polenta

come cucinare la polenta condita con i formaggi,la ricetta tradizionale della polenta concia è un piatto rustico della tradizione del Nord Italia che vi proponiamo con il video di come fare la polenta

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pollo in porchetta ricetta di Artusi
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
110 minuti
Tag:
di Pellegrino Artusi, con verdure, con cottura al forno, con pollo, facili, con aglio, per occasioni speciali, con burro, con salsiccia

come cucinare il pollo ripieno di Artusi,la ricetta del, pollo in porchetta con il ripieno di salsiccia è una ricetta facile adatta per cucinare un pollo saporito e adatta a pranzi di festa

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spiedini di pollo al limone
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con pollo, con olio oliva, con marinatura, facili, veloci, per piatti rustici, con peperoni, con limone, di cucina moderna, light con poche calorie

come cucinare una grigliata di pollo,la ricetta degli spiedini di pollo al limone sono una ricetta facile e veloce da preparare,adatta da cuocere alla griglia e alla piastra

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insalata di lattughino e cipollotti
Categorie:
di cucine del mondo, di contorni, con video, di secondi piatti di verdure, secondi senza carne e pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con verdure, con olio oliva, per primavera, per estate, facili, veloci, cucina francese, con salse, con aceto, per piatti freddi, con sale, light con poche calorie, con senape, senza fuoco, con cipollotti, vegetariane senza formaggio

come condire il lattughino e farne un secondo piatto,la ricetta del lattughino con cipollotti conditi con salsa vinaigrette vi darà un contorno adatto a carni alla griglia o un secondo vegetariano

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radicchio di campo in salsa vinaigrette
Categorie:
di cucine del mondo, di contorni, con video, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con verdure, con olio oliva, per primavera, per estate, facili, veloci, cucina francese, con salse, con aceto, con sale, light con poche calorie, con senape, con scalogno, vegetariane senza formaggio

come condire il radicchio di campo in modo saporito,la ricetta con le istruzioni in video di come condire con la salsa vinaigrette rendendo l'insalata molto saporita e dal gusto unico

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sauté (zuppetta) di cozze
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali, con video, di antipasti di pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
18 minuti
Tag:
con cozze, di cucina italiana tradizionale, con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, economiche, facili, veloci, con prezzemolo, per piatti rustici, con aglio, con olio piccante, con bollitura, con pane, light con poche calorie

come cucinare e servire la zuppetta di cozze,la ricetta del sautè di cozze è facile,economica e veloce da preparare,una ricetta tradizionale adatta come antipasto o secondo piatto

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crocchette (polpette) di miglio
Categorie:
di stuzzichini, non stagionali, secondi senza carne e pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con cottura in padella, economiche, facili, veloci, con uova, con fecola patate, con aglio, con cipolla, di cucina moderna, per frittura, con acqua, con miglio, vegetariane senza formaggio

come cucinare il miglio,la ricetta delle crocchette di miglio con le verdure è facile e veloce per cucinare delle polpettine adatte come antipasto,stuzzichini o secondo piatto

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finto gratin di pesce spada
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con pesce spada, con cottura alla griglia, con olio oliva, con marinatura, facili, veloci, con origano, con aglio, di cucina moderna, con pane grattato, light con poche calorie

come cucinare un pesce spada alla griglia con il risultato della cottura al forno,la ricetta del finto gratin di pesce spada è facile,leggera e veloce, ideale per fare in fretta un effetto gratinato

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faraona alla mediterranea
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
140 minuti
Tag:
con cottura al forno, con faraona, con olio oliva, con vino bianco, con prezzemolo, con aglio, con cipolla, con tritatutto, con olive, di cucina moderna, con cottura in coccio, light con poche calorie, ricette fotografate, con cottura al cartoccio, con erba cipollina, con pomodori ciliegini, senza condimento

come cucinare una ricetta light ma saporita,la ricetta della faraona alla mediterranea con olive e pomodori con la cottura al cartoccio si acquista sapore e diventa tenera senza condimento

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spezzatino di vitello con patate in bianco
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
130 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con vitello, con olio oliva, senza glutine, con vino bianco, con prezzemolo, con patate, per piatti rustici, con aglio, ricette senza, con cipolla, con brodo carne, con cottura in tegame

come cucinare lo spezzatino di carne senza pomodoro,la ricetta tradizionale dello spezzatino di vitello con le patate in bianco è facile da preparare ed è adatta a pranzi rustici a base di carne

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come cucinare secondi piatti