Ricette di Secondi Piatti

Il "piatto forte", o secondo piatto, è quello a cui tradizionalmente si dedica la maggior attenzione. E' il centro del pasto, attorno a cui si costruisce poi tutto il menù. Qui trovate idee per secondi piatti di carne e di pesce, ma anche ottime ricette vegetariane, sia da servire come contorno, sia che possono benissimo fare da piatto forte.

Insalata Verde (Cicorino e Rucola) con Uova di Quaglia

come preparare una insalata verde mista, la ricetta della insalata di cicorino e rucola con le uova di quaglia è una ricetta facile e veloce pe un secondo piatto vegetariano di primavera

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Involtini di Pasta Fillo con Pollo e Gamberi

come utilizzare il petto di pollo arrosto avanzato facendone un piatto saporito,la ricetta degli involtini di pasta fillo con pollo e gamberi è un'azzeccata combinazione di sapori di cucina fusion

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Cavoletti di Bruxelles Gratinati

come cucinare con i cavoletti di Bruxelles un secondo piatto vegetariano,la ricetta dei cavoletti di Bruxelles cotti al vapore e poi gratinati con il video per fare in casa la besciamella (béchamel)

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Spalla di Agnello con Crema (Pasta) al Tartufo Nero

la ricetta della spalla d'agnello alla pasta (crema) di tartufo nero,con il video di come fare in casa la crema,ha una marinatura facile da fare,il tartufo con l'agnello è poi un abbinamento perfetto

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Puntarelle e Peperoni in Salsa di Acciughe (Alici)

come cucinare un secondo piatto di verdura,la ricetta delle puntarelle e dei peperoni con la salsa di alici è un abbinamento perfetto sia per le puntarelle sia per i peperoni,da servire anche separati

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Coppa (Arrosto) di Maiale in Crosta di Pasta Sfoglia

una ricetta per cucinare la coppa di maiale cruda,cotta al forno in crosta di pasta sfoglia con un ripieno di spinaci freschi è una ricetta adatta ad occasioni speciali e pranzi o cene importanti

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Patate alla Brace

come cucinare le patate alla brace,una ricetta facile adatta per cucinare le patate con la loro buccia senza alcuna lavorazione,sulle braci del camino o di un forno a legna

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Arrosticini Abruzzesi di Fegato: la Ricetta

come cucinare gli arrosticini abruzzesi di fegato,la soria e la ricetta tradizionale per gli arrosticini di fegato di percora o castrato e come cuocere gli arosticini utilizzando la fornacella

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Tortilla (Sformato) di Patate, Ricetta di Cucina Spagnola

come cucinare uno sformato di patate alla spagnola,la tortilla di patate è una ricetta facile,adatta da preparare in anticipo da consumare fredda da asporto,per buffet e come stuzzichino per aperitivo

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Trota alle Mandorle Ricetta di Cucina Francese

come cucinare la trota in modo croccante e saporito,la ricetta di cucina francese tradizionale della trota alle mandorle è adatta a tutte le stagioni,ideale per valorizzare il sapore della trota

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come cucinare secondi piatti