Ricette di Secondi Piatti

Il "piatto forte", o secondo piatto, è quello a cui tradizionalmente si dedica la maggior attenzione. E' il centro del pasto, attorno a cui si costruisce poi tutto il menù. Qui trovate idee per secondi piatti di carne e di pesce, ma anche ottime ricette vegetariane, sia da servire come contorno, sia che possono benissimo fare da piatto forte.

coda alla vaccinara

come cucinare un ricetta tradizionale di Roma per il manzo,la coda alla vaccinara è una ricetta dal sapore forte,adatta alla stagione fredda,può essere servita anche come piatto unico di carne

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dolmades: involtini di foglie di vite

i dolmades sono una ricetta di involtini fatti con le foglie di vite ripiene di riso aromatizzato,una ricetta per un piatto freddo adatto da prepare in anticipo come antipasto o secondo senza carne

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ricetta scaloppine al marsala

la ricetta tradizionale per cucinare le scaloppine di vitello con il marsala oltre a essere facile e veloce è una variante interessante alla ricetta tradizionale delle scaloppine con il vino

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tofu in umido con fagioli ricetta vegetariana

come cucinare in modo facile e veloce il tofu,il tofu in umido con i fagioli è una ricetta vegetariana economica completa,adatta come secondo piatto,cucinata con ingredienti facili da cucinare

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sformato di funghi

come cucinare un secondo piatto coi funghi coltivati e secchi,lo sformato di funghi si può cucinare con i funghi che volete,freschi e secchi,una ricetta versatile da cucinare con i funghi che trovate

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scaloppine ai carciofi

le scaloppine ai carciofi sono una ricetta facile e veloce di cucina tradizionale,le scaloppine sono tradizonalmente fatte con la fesa o la noce del vitello,un piatto adatto a pranzi e cene veloci

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crocchette di pollo arrosto (allo spiedo)

come riciclare il petto di pollo arrosto,la ricetta di queste crocchette di pollo è un antipasto o secondo piatto facileveloce, permette di riutilizare il petto di pollo arrosto o allo spiedo avanzato

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sformato di cipolle e semi di sesamo

come cucinare un antipasto o secondo vegetariano con il microonde,la ricetta dello sformato con cipolle e semi di sesamo è facile e veloce da cucinare,dal sapore accentuato, adatto a pranzi veloci

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scaloppine ai porcini ricetta tradizionale lombarda

la ricetta tradizionale lombarda per cucinare le scaloppine coi funghi porcini utilizzando i porcini secchi, una ricetta dalla preparazione facile adatta da cucinare con le fettine di fesa di vitello

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terrina di faraona e pistacchi in gelatina

come cucinare un piatto freddo di carne per l'estate in gelatina,la ricetta della terrina di faraona con i pistacchi è una ricetta elegante e raffinata adatta come antipasto e come secondo piatto

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come cucinare secondi piatti