Ricette di Secondi PiattiPagina 2

Il "piatto forte", o secondo piatto, è quello a cui tradizionalmente si dedica la maggior attenzione. E' il centro del pasto, attorno a cui si costruisce poi tutto il menù. Qui trovate idee per secondi piatti di carne e di pesce, ma anche ottime ricette vegetariane, sia da servire come contorno, sia che possono benissimo fare da piatto forte.

grigliata di verdure miste

come cucinare una grigliata di verdure miste,una ricetta facile,veloce,con poche calorie,con i trucchi per marinare le verdure,come preparare l'olio per la marinatura e le modalità di cottura

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ricetta crocchette (crocchè) di patate o panzarotti

crocchette di patate,crocchè o panzarotti,tanti nomi per un'unica ricetta fatta con patate lesse e mozzarella impanate e fritte,una ricetta facile e sfiziosa di stuzzichino o secondo piatto filante

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terrina di fagioli borlotti

come preparare un antipasto o secondo con i fagioli borlotti secchi o freschi,la terrina di borlotti è facile da cucinare tutto l'anno e ideale come piatto freddo estivo utilizzando i borlotti freschi

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cestini di pasta fillo con pollo e carciofi

come cucinare un secondo piatto con il petto di pollo croccante e saporito,la ricetta dei cestini di pasta fillo con pollo e carciofi è elegante nella presentazione e veloce nella preparazione

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coda alla vaccinara

come cucinare un ricetta tradizionale di Roma per il manzo,la coda alla vaccinara è una ricetta dal sapore forte,adatta alla stagione fredda,può essere servita anche come piatto unico di carne

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dolmades: involtini di foglie di vite

i dolmades sono una ricetta di involtini fatti con le foglie di vite ripiene di riso aromatizzato,una ricetta per un piatto freddo adatto da prepare in anticipo come antipasto o secondo senza carne

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ricetta scaloppine al marsala

la ricetta tradizionale per cucinare le scaloppine di vitello con il marsala oltre a essere facile e veloce è una variante interessante alla ricetta tradizionale delle scaloppine con il vino

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tofu in umido con fagioli ricetta vegetariana

come cucinare in modo facile e veloce il tofu,il tofu in umido con i fagioli è una ricetta vegetariana economica completa,adatta come secondo piatto,cucinata con ingredienti facili da cucinare

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sformato di funghi

come cucinare un secondo piatto coi funghi coltivati e secchi,lo sformato di funghi si può cucinare con i funghi che volete,freschi e secchi,una ricetta versatile da cucinare con i funghi che trovate

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scaloppine ai carciofi

le scaloppine ai carciofi sono una ricetta facile e veloce di cucina tradizionale,le scaloppine sono tradizonalmente fatte con la fesa o la noce del vitello,un piatto adatto a pranzi e cene veloci

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come cucinare secondi piatti