Ricette di cucina italiana tradizionale

ricette di cucina italiana tradizionale delle varie regioni. Le grandi ricette della tradizione italiana per le paste fatte a mano, i primi piatti, i secondi piatti tutte in un'unico elenco di ricette di cucina.Ricette di cucina tradizionale per insalate di mare e zuppe di pesce,ricette di cucina tradizionale italiana per la selvaggina abbinata a sughi per pasta fatta a mano e polenta, ricette di cucina italiana tradizionale per risotti e ricette di cucina italiana tradizionale per il pesce pescato nelle varie regioni, più o meno conosciuto. Ricette di cucina italiana tradizionale per i dolci di Natale, Pasqua,carnevale e altre feste

Pizza Margherita
Categorie:
per Pizza, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
180 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, con passata pomodoro, con lievito, con mozzarella, con farina 0, di napoli

il video di come cucinare la pizza Margherita nel forno di casa: come fare l'impasto e come procedere con la lievitazione, il tutto spiegato in modo dettagliato per una riuscita perfetta

Continua a leggere

Salsicce di Cinghiale Sott'Olio
Categorie:
di Antipasti, di Cucina Regionale, non stagionali, con video, per picnic, ricette di conserve salate, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
facili, veloci, della toscana, per piatti rustici, per buffet, con sott'oli, con cinghiale

come preparare le salsicce di cinghiale sott'olio, la ricetta tradizionale della Toscana per preparare una aperitivo o uno spuntino da conservare per mesi, ideale per pranzi in piedi a buffet

Continua a leggere

Ricetta della Crema di Mascarpone e Cacao
Categorie:
di Dolci, di Cucina Regionale, di dolci tradizionali feste
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
5 minuti
Tag:
con cognac, per autunno, per inverno, con cacao, facili, veloci, di natale, per dessert, della lombardia, con uova, con zucchero, con mascarpone, per capodanno, senza fuoco

la crema di mascarpone e cacao è ideale per dessert, dal sapore ricco e pieno è non solo un dolce per Natale ma anche per le occasioni speciali della tradizione lombarda e della cucina italiana

Continua a leggere

Ossibuchi con Piselli, Ricetta Milanese
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con cottura in padella, con manzo, con vitello, con olio oliva, per autunno, per inverno, economiche, con farina, di milano, con cipolla, con burro, con latte, con piselli, di cucina povera, con polpa pomodoro

Gli ossibuchi con i piselli sono una ricetta tradizionale milanese di cucina povera, fatta con manzo o vitello, ideale per l'inverno e ancor oggi poco costosa, con i trucchi per ammorbidire la carne

Continua a leggere

Salsa Verde Piemontese
Categorie:
di Cucina Regionale, non stagionali, di salse
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con olio oliva, facili, veloci, con prezzemolo, con aceto, con limone, con tritatutto, con frullatore immersione, con pane grattato, con sale, con cetriolini, del piemonte, di salse per carne, di salse per pesce, con acciughe sott'olio, con capperi sotto sale

ricetta tradizionale piemontese della salsa verde, la salsa detta "bagnet" in piemontese usata per piatti freddi e per i bolliti. Una salsa a base di prezzemolo molto versatile e dal sapore intenso

Continua a leggere

Pasta (Spaghetti) alla Carbonara
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
17 minuti
Tag:
con cottura in padella, veloci, con spaghetti, con pasta secca, con uova, per piatti rustici, con pepe, con bollitura, con pecorino, con guanciale, di roma, con sugo bianco

come preparare la ricetta tradizionale degli spaghetti alla carbonara, una ricetta facile da cucinare con il guanciale e le uova con le istruzioni per una perfetta riuscita ottenendo un sugo cremoso

Continua a leggere

Risotto con Tartufo, Ricetta Raffinata
Categoria:
Primi Piatti Riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
49 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per autunno, per inverno, senza glutine, con vino bianco, di natale, per san valentino, con burro, con parmigiano, con tartufo, con brodo vegetale, eleganti raffinate, con riso, con brodo carne, con scalogno, per capodanno

Il risotto con tartufo è una ricetta decisamente raffinata ideale per occasioni speciali e grandi occasioni come Natale e Capodanno, oltre che per pranzi importanti di autunno e inverno

Continua a leggere

Pan di Spagna, Ricetta Originale
Categorie:
di Basi, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
140 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura al forno, con uova, con fecola patate, con zucchero, con limone, con zucchero vanigliato, di base, con farina manitoba

come fare il pan di Spagna, ricetta originale, la ricetta tradizionale senza lievito della pasta genovese, la base per tante torte morbide tradizionali e di cucina moderna

Continua a leggere

Cappelletti al Ragù
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con Carne, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
450 minuti
Tag:
della romagna, per occasioni speciali, con parmigiano, con bollitura, con noce moscata, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, con ragù bolognese

come fare in casa i cappelletti al ragù,la ricetta di cucina romagnola per come fare il ripieno e come condirli,una ricetta completa di link ai video di come fare la pasta all'uovo in casa e il ragù

Continua a leggere

Come Fare in Casa i Cantucci o Biscotti di Prato
Categorie:
di Dolci, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
70 minuti
Tag:
con cottura al forno, della toscana, per dessert, con uova, con zucchero, con burro, con limone, con lievito, con farina 00, con mandorle

come fare in casa i cantucci,la ricetta tradizionale dei biscotti di Prato con le mandorle e la doppia cottura,ideali da acompagnarsi con vin santo o bianco da dessert dopo un pranzo o una cena

Continua a leggere

come cucinare in modo tradizionale