Ricette con pasta fatta a mano

Ricette di cucina con pasta fatta a mano. Che cosa vuol dire pasta fatta a mano? E' la pasta fatta in casa e non industriale. Come preparare ricette con le paste fatte a mano da voi, come tagliatelle, spaghettti alla chitarra, tutte le paste della cucina italiana tradizionale.Come cucinare la pasta fatta a mano. Ricette con papardelle,tagliatelle,lasagne,umbrichelli,trofie,ravioli,ceriole,manfricoli,strozzapreti,tagliolini,testaroli,tortelli cremaschi,malloreddus.

Cappelletti al Ragù
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con Carne, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
450 minuti
Tag:
della romagna, per occasioni speciali, con parmigiano, con bollitura, con noce moscata, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, con ragù bolognese

come fare in casa i cappelletti al ragù,la ricetta di cucina romagnola per come fare il ripieno e come condirli,una ricetta completa di link ai video di come fare la pasta all'uovo in casa e il ragù

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Orecchiette (Pasta) con Acciughe (Alici) e Prezzemolo
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con Pesce, per picnic, da preparare in anticipo, primi piatti pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con olio oliva, per estate, economiche, facili, veloci, con pasta secca, con prezzemolo, con aglio, con peperoncino, saltate in padella, per piatti freddi, per buffet, per orecchiette, con alici sotto sale

come cucinare una pasta facile e veloce con le alici (acciughe) sotto sale,ideale per un pranzo veloce e come piatto freddo per l'estate da preparare in anticipo per un picnic o per un buffet estivo

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Ravioli Cinesi Ripieni di Carne Brasati
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con Carne, di cucine del mondo, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
14 minuti
Tag:
con maizena, di cucina cinese, con maiale, con vino di riso, con acqua, con pasta fatta a mano, con porro, ricette fotografate, con farina 0, con zenzero, con cottura in tegame, con germogli soia, con salsa di soia, per ravioli

come preparare in casa i ravioli cinesi,la ricetta dei ravioli brasati utilizza una tecnica di cottura facile e veloce,con le indicazioni di quali ingredienti utilizzare se non avete gli originali

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Gnocchi di Semola con Panna e Funghi Secchi
Categoria:
primi piatti di gnocchi
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, con panna, con funghi secchi, con gratinatura, vegetariane, con aglio, per gnocchi, con burro, con estratto pomodoro, di cucina moderna, con parmigiano, con bollitura, con sale, con latte, con funghi chiodini, con semolino

come cucinare una ricetta per gli gnocchi di semola adatta in autunno e inverno,la ricetta degli gnocchi di semola con panna e funghi secchi è ideale con i chiodini oppure con un misto di fungi secchi

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Come Preparare la Base per Dolci con Cous Cous
Categorie:
di Basi, di cucine del mondo, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
150 minuti
Tag:
con cottura al vapore, con olio oliva, con zucchero, ricette senza, con burro, di base, con acqua, con semola grano duro, con fruttosio, con cuscus

il cous cous può essere utilizzato per la preparazione di dolci gustosi e profumati,ecco la ricetta per preparare la base del cous cous dolce utilizzando la semola di grano duro per un sapore unico

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Tagliatelle alla Moiarola
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con Carne, dello chef
Difficoltà:
Media
A tavola in:
65 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, con patate, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con pomodori, con pasta fatta a mano, con guanciale, per tagliatelle, delle marche

una ricetta dello chef per un primo piatto tradizionale della città di Moie,le tagliatelle alla moiarola sono cucinate con la cicerchia e il guanciale,ricetta ideale per chi ama i piatti rustici

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Ravioli Ripieni di Pesce (Gamberi,Gallinella) e Vongole
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
110 minuti
Tag:
con pesce di mare, con vongole, con olio oliva, con prezzemolo, con maizena, con fecola patate, con aglio, con peperoncino, di cucina moderna, con bollitura, con pasta fatta a mano, eleganti raffinate, light con poche calorie, ricette fotografate, con cottura in casseruola, per ravioli

come cucinare dei ravioli di pesce per un pranzo elegante e raffinato,vi presentiamo la nostra ricetta con il ripieno di gallinella e gamberi,ma potete cucinarla con altri ravioli ripieni di pesce

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Garganelli con Sugo di Piselli e Salsiccia
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con Carne, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
13 minuti
Tag:
per primavera, con surgelati, veloci, per piatti rustici, con aglio, di cucina moderna, saltate in padella, con pasta fatta a mano, con piselli, con scalogno, con salsiccia, con garganelli, con polpa pomodoro

come preparare un sugo per i garganelli fatti in casa,la ricetta dei garganelli con piselli,salsiccia e pomodoro è ideale da cucinare con i piselli freschi,ma riesce bene anche con i piselli surgelati

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Ricetta Pasta con Cipolle e Pan Grattato
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali, piatti unici pasta
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
29 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, facili, con pasta secca, per piatti rustici, con peperoncino, di cucina moderna, con pane grattato, con penne, con sale, con chiodi garofano, con maccheroni, vegetariane senza formaggio

come cucinare un piatto unico di pasta,la ricetta della pasta con le cipolle e il pan grattato è molto saporita e anche facile da fare,una ricetta per un piatto rustico per un pranzo veloce

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Gnocchi di Semolino (alla Romana) con la Zucca
Categorie:
di Primi Piatti, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
45 minuti
Tag:
con cottura al forno, per autunno, per inverno, vegetariane, per gnocchi, con erba salvia, con burro, di cucina moderna, con parmigiano, con bollitura, con noce moscata, con la zucca, con semolino

come cucinare gli gnocchi di semolino alla romana,la ricetta degli gnocchi di semolino conditi con la zucca tagliata a dadini è abbastanza facile,adatta da preparare in anticipo e da asporto

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come cucinare la pasta fatta in casa