Gnocchi di Semolino (alla Romana) con la Zucca

ricetta gnocchi alla romana con zucca gnocchi di semolino

Gli gnocchi di semolino alla romana con la zucca sono una ricetta per un primo piatto invernale, colorato e gustoso. Questi gnocchi di semolino conditi con dadini di zucca sono una ricetta semplice, per variare il menù, ma hanno anche il grande pregio di poter essere preparati in anticipo, cosa molto comoda con i ritmi frenetici della vita moderna oppure da asporto per portare in cene e pranzi dove ognuno porta qualcosa.

Istruzioni

preparate gli gnocchi di semolino come indicato nella ricetta di base,disponete gli gnocchi di semolino su una teglia bene imburrata sovrapponendoli come indicato nella foto. Condite con il burro a fiocchi, le foglie di erba salvia e il parmigiano,sbucciate la zucca e tagliatela a dadini molto piccoli. Rosolate i dadini di zucca in poco burro e regolate di sale,unite una spolverata di noce moscata ed un pizzico di scorza di limone. Decorate gli gnocchi di semolino alla romana con la zucca, infornate a caldo (180 gradi) per 5 minuti, poi passate sul grill per il tempo necessario a gratinare gli gnocchi di semolino. Servite gli gnocchi di semolino alla romana con i dadini di zucca ben caldi

come cucinare una ricetta da preparare in anticipo con gli gnocchi di semolino alla romana