Ricette con funghi secchi

Ricette di cucina con i funghi secchi. I funghi essiccati sono di varie qualità e hanno la caratteristica di avere un profumo molto pronunciato. Come cucinare i funghi secchi: i funghi essiccati sono utili per accentuare il profumo delle ricette con i funghi freschi aggiungendoli e anche per umidi e ricette fatte solo con funghi secchi. I funghi essiccati vanno reidratati prima dell'uso.

salsa (sugo) ai funghi misti

come cucinare una salsa per crostini e primi piatti di pasta,la ricetta della salsa ai funghi misti è facile e veloce da preparare,pratica da congelare per averla pronta per un sugo veloce

Continua a leggere

ragù di cinghiale: cucina sarda

come cucinare il ragù di cinghiale alla maniera sarda,la ricetta di questo ragù di cinghiale è ideale da abbinare ai malloreddus o gnocchetti sardi dei quali vi proponiamo il video per farli in casa

Continua a leggere

crostini di polenta fredda abbrustolita

come utilizzare la polenta fredda per cucinare un antipasto rustico,la ricetta dei crostini di polenta fredda abbrustolita abbinata a cavolo nero e pancetta affumicata è anche economica

Continua a leggere

pasta con i funghi

come preparare una pasta con i funghi facile e veloce,la ricetta della pasta con un misto di fungi freschi e secchi si può preparare con qualsiasi tipo di funghi e pasta,a seconda di quello che avete

Continua a leggere

polenta con ragù di cinghiale e formaggio

come cucinare un piatto unico di selvaggina invernale,la ricetta della polenta con ragù di cinghiale,formaggio e funghi con istruzioni dettagliate in video per marinare e cucinare ragù e polenta

Continua a leggere

filetto di manzo in crosta

come cucinare il filetto di manzo in crosta di pasta sfoglia,la ricetta di base e le istruzioni facili per arricchirlo con un accompagnamento di funghi secchi o senape,per adattare la ricetta ai gusti

Continua a leggere

gnocchi di semola con pomodori e finferli (cantarelli)

come cucinare un piatto vegetariano con gli gnocchi di semola,la ricetta degli gnocchi di semolino con i funghi cantarelli (finferli) si può preparare sia con i funghi secchi sia con i funghi freschi

Continua a leggere

sformato di funghi

come cucinare un secondo piatto coi funghi coltivati e secchi,lo sformato di funghi si può cucinare con i funghi che volete,freschi e secchi,una ricetta versatile da cucinare con i funghi che trovate

Continua a leggere

scaloppine ai porcini ricetta tradizionale lombarda

la ricetta tradizionale lombarda per cucinare le scaloppine coi funghi porcini utilizzando i porcini secchi, una ricetta dalla preparazione facile adatta da cucinare con le fettine di fesa di vitello

Continua a leggere

agnello arrosto all'ungherese

come cucinare il cosciotto di agnello per pasqua o per un pranzo della domenica,il cosciotto di agnello arrosto all'ungherese è una ricetta con una marinatura facile e che non richiede molto tempo

Continua a leggere

come cucinare i funghi essiccati