Ricette con vino rosso
ricette di cucina con il vino rosso. Come cucinare con il vino rosso. Come usare il vino rosso per sfumare gli alimenti e insaporire secondi piatti carne, legumi e altro. Uso del vino rosso in cucina. Ricette con foto e video
Petto d'Anatra allo Scalogno con Farro e Fagioli
come cucinare un piatto unico a base d'anatra,la ricetta del petto d'anatra allo scalogno con farro e fagioli borlotti è un piatto rustico da cucinare anche con farro e fagioli borlotti in scatola
Strozzapreti con Ragù di Capriolo
come cucinare un primo piatto tradizionale con il capriolo,la ricetta degli strozzapreti con il ragù di capriolo abbina ottimamente consistenza degli strozzapreti col sapore forte del sugo di capriolo
polenta con ragù di cinghiale e formaggio
come cucinare un piatto unico di selvaggina invernale,la ricetta della polenta con ragù di cinghiale,formaggio e funghi con istruzioni dettagliate in video per marinare e cucinare ragù e polenta
pappardelle con ragù (sugo) di lepre
- Categorie:
- di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 120 minuti
come cucinare un primo piatto di selvaggina,la ricetta tradizionale delle pappardelle con il ragù di lepre comprende il video per fare in casa le pappardelle e le istruzioni per una marinata perfetta
fagioli borlotti aromatizzati alla francese
come cucinare i fagioli borlotti essiccati secondo Escoffier,la ricetta per preparare un contorno facile,veloce e saporito con la pentola a pressione e i fagioli secchi aromatizzati con vino e spezie
terrina di fagioli borlotti
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 60 minuti
come preparare un antipasto o secondo con i fagioli borlotti secchi o freschi,la terrina di borlotti è facile da cucinare tutto l'anno e ideale come piatto freddo estivo utilizzando i borlotti freschi
prosciutto d'anatra con ciliege al vino rosso
- Categorie:
- di Antipasti, con Carne, non stagionali, da preparare in anticipo
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 5 minuti
come abbinare il prosciutto d'anatra,la ricetta con le ciliege conservate con il vino rosso è facile e veloce,da preparare senza fuoco e in anticipo come antipasto per pranzi con molti invitati
bocconcini di manzo in marinata
come cucinare con la carne di manzo un piatto raffinato per le feste,la ricetta del manzo in marinata conferisce alla carne di manzo un sapore particolare con poco condimento a vantaggio del sapore
Strozzapreti al Ragù di Cervo
come cucinare una pasta con ragù di cervo,la ricetta degli strozzapreti con il sugo di cervo alla cacciatora abbina bene la consistenza ed il sapore degli strozzapreti con il sapore del ragù di cervo
braciole cinghiale in umido con funghi secchi
- Categorie:
- di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 850 minuti
come cucinare le braciole di cinghiale,la ricetta delle braciole di cinghiale in umido con pomodoro e funghi secchi rende la carne morbida e stempera il sapore,da abbinare alla polenta o patate
uso del vino rosso in cucina