Ricette della sardegna
ricette di cucina della Sardegna. Come cucinare piatti della cucina tradizionale sarda. Come preparare antipasti, primi e secondi piatti di pesce e di carne tipici della Sardegna. Dalle ricette di cucina tradizionale per cucinare primi piatti e antipasti con l'astice e l'aragosta,alle ricette per come fare a mano i malloreddus,le ricette con la bottarga di muggine,le ricette per cucinare l'agnello e la pecora. Ricette di cucina della Sardegna.
ragù di cinghiale: cucina sarda
- Categorie:
- di Basi, di Cucina Regionale, con video, da preparare in anticipo
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 920 minuti
come cucinare il ragù di cinghiale alla maniera sarda,la ricetta di questo ragù di cinghiale è ideale da abbinare ai malloreddus o gnocchetti sardi dei quali vi proponiamo il video per farli in casa
Gnocchetti Sardi (Malloreddus) col Pomodoro
- Categorie:
- di Cucina Regionale, primi piatti di gnocchi, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 95 minuti
una ricetta facile per cucinare i malloreddus o gnocchetti sardi abbinandoli a un sugo di pomodoro,la ricetta con il video di come fare in casa l'impasto e dare la forma caratteristica agli gnocchetti
pane carasau condito
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 2 minuti
come preparare uno stuzzichino per aperitivo,uno spuntino o una merenda facile e veloce senza fuoco,la ricetta del pane carasau sardo condito con olio aromatizzato è una sorta di bruschetta croccante
Malloreddus con Bottarga
- Categorie:
- di Primi Piatti, di Cucina Regionale, con video, primi piatti pesce
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 88 minuti
i malloreddus con la bottarga sono una ricetta ideale e raffinata per cucinare gli gnocchetti sardi,che abbina i sapori della bottarga all'impasto particolarmente speziato dei malloreddus
astice o aragosta alla catalana
l'astice o aragosta alla catalana con le verdure è una ricetta veramente piena di qualità...facile,veloce,raffinata, light con poche calorie e ideale per le occasioni speciali come capodanno e natale!
agnello brodettato
- Categorie:
- di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 100 minuti
dalla cucina tradizionale sarda una ricetta senza marinatura per lo spezzatino di agnello, l'agnello brodettato, da accompagnare a del cuscus, del quale potete vedere anche la video ricetta
Malloreddus o Gnocchetti Sardi con Ragù di Cinghiale
- Categorie:
- di Cucina Regionale, con Carne, primi piatti di gnocchi
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 13 minuti
come cucinare i malloreddus,gnocchetti sardi,con il ragù di cinghiale, ricetta tradizionale per le feste e le occasioni speciali, una ricetta che ben combina il sapore del cinghiale con i malloreddus
Come fare i Malloreddus o Gnocchetti Sardi
- Categorie:
- di Cucina Regionale, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 88 minuti
come fare l'impasto e la forma degli gnocchetti sardi, la ricetta tradizionale sarda dei malloreddus, fatti con la farina di grano duro con le istruzioni dettagliate ed il video di come fare la forma
Spaghetti con la Bottarga, Ricetta con Foto
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 17 minuti
come preparare gli spaghetti con la bottarga di muggine, una ricetta facile quanto saporita e degna di entrare in menù per occasioni speciali e feste, una ricetta facile per tutte le occasioni
come cucinare piatti di cucina sarda