Ricette per pasta fatta in casa

ricette per pasta fatta in casa. Come preparare i vari tipi di pasta della tradizione italiana usando il mattarello, la macchina della pasta, il torchio e altri attrezzi.Come fare la pasta in casa, fatta a mano, ricette facili con video e con foto. Le ricette di base per fare la pasta in casa da abbinare ai sughi della tradizione o più moderni

cappellacci burro e salvia
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con Carne, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
126 minuti
Tag:
dell'emilia, con uova, con erba salvia, con burro, con prosciutto crudo, con parmigiano, con bollitura, con noce moscata, con farina 00, ricette fotografate, per pasta ripiena, con sugo bianco, per ravioli

come fare in casa i cappellacci emiliani e condirli,la ricetta dei cappellacci al burro e salvia con le indicazioni di come fare la forma dei cappellacci,una pasta ripiena abbastanza facile da fare

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stricchetti alla bolognese
Categorie:
Zuppe e Minestre, Primi Piatti Pasta, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
32 minuti
Tag:
di Pellegrino Artusi, con uova, con parmigiano, con noce moscata, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, ricette fotografate, per stricchetti

come fare gli stricchetti alla bolognese,ricetta di pellegrino Artusi per un primo piatto per le feste di pasta all'uovo fatta in casa unica nel suo genere,da servire in brodo o con le nostre ricette

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gnocchi di semola
Categorie:
di Cucina Regionale, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con olio oliva, per primavera, per autunno, per inverno, per gnocchi, con limone, di base, con bollitura, con sale, con latte, con noce moscata, del piemonte, con semola grano duro

come cucinare la ricetta di base degli gnocchi di semola di grano duro,fatti con il semolino ed il latte e insaporiti con spezie,una base saporita da abbinare a sughi di carne e verdure

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manfricoli spaghetti di farro ricetta tradizionale di Narni
Categorie:
di Cucina Regionale, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
34 minuti
Tag:
di base, con acqua, con sale, con farina 00, con attrezzo, dell'umbria, con farina grano duro, per spaghetti chitarra, con farina di farro, per pasta di farro

i manfricoli sono una ricetta tradizionale di Narni fatta con tre farine che sono di farro, grano duro e tenero che si abbina particolarmente a sughi di verdure, qui vediamo fatti usando la chitarra

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ricetta dei pisarei e fasò
Categorie:
di Cucina Regionale, primi piatti di gnocchi, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
155 minuti
Tag:
con olio oliva, economiche, di piacenza, con prezzemolo, con aglio, per gnocchi, con cipolla, con pomodori, con pane grattato, con parmigiano, con acqua, con farina 00, con lardo, di cucina povera, con fagioli borlotti

come fare in casa i pisarei e fasò,ricetta tradizionale della cucina povera ed economica tradizionale di Piacenza per cucinare degli gnocchi di farina e pan grattato con un sugo di fagioli in umido

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gnocchi di patate al nero di seppia
Categorie:
di Basi, con Pesce, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Alta
A tavola in:
65 minuti
Tag:
senza glutine, con patate, con fecola patate, per gnocchi, di base, di cucina moderna, eleganti raffinate, con nero di seppia

come fare gli gnocchi di patate al nero di seppia, la ricetta dettagliata con il video della preparazione della ricetta di base con le istruzioni per aggiungere il nero di seppia

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come fare gli spaghetti alla chitarra
Categorie:
di Cucina Regionale, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
18 minuti
Tag:
con acqua, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con farina grano duro, dell'Abruzzo, per spaghetti chitarra

fare gli spaghetti in casa usando la chitarra è molto più facile di quanto si possa pensare, venite a scoprirlo insieme guardando i nostri video e scoprire una serie di ricette golose

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tagliolini con sugo di capesante e branzino
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali, con foto passo passo, con video, per pasta fatta in casa, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con capesante, con branzino, con cottura in padella, con olio oliva, con aglio, di cucina moderna, saltate in padella, con basilico, eleganti raffinate, per tagliolini, con pomodori ciliegini

una ricetta raffinata ed anche elegante con un abbinamento di sapori fra tagliolini, branzino e capesante, che la rende ideale per una cena elegante a base di pesce, il tutto con foto e video

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spaghetti alla chitarra alla crema di tartufo
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
55 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, facili, veloci, con spaghetti, per piatti rustici, con tritatutto, di cucina moderna, con pecorino, con farina grano duro, con crema di tartufo, per spaghetti chitarra

una ricetta dalla riuscita sicura a con pochi ingredienti che richiedono poca lavorazione, perfetta se si fanno in casa gli spaghetti alla chitarra e la crema di tartufo come indicato nei video

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tagliatelle al ragù bolognese
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
320 minuti
Tag:
con manzo, con olio oliva, con uova, con maiale, per occasioni speciali, con sedano, con cipolla, con parmigiano, con sale, con carote, con chiodi garofano, di bologna, con cottura in coccio, con farina 00, per tagliatelle, con polpa pomodoro

le tagliatelle al ragù bolognese, la ricetta del tradizionale piatto della festa e non della cucina emiliana e romagnola, con il video per fare la pasta e il ragù per una riuscita eccellente

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come fare la pasta fatta in casa