Ricette per pasta fatta in casa

ricette per pasta fatta in casa. Come preparare i vari tipi di pasta della tradizione italiana usando il mattarello, la macchina della pasta, il torchio e altri attrezzi.Come fare la pasta in casa, fatta a mano, ricette facili con video e con foto. Le ricette di base per fare la pasta in casa da abbinare ai sughi della tradizione o più moderni

cappelletti romagnoli pomodoro e basilico
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con Carne, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
53 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, con ricotta, della romagna, con uova, con aglio, con pepe, con parmigiano, con bollitura, con sale, con farina 00, con pasta all'uovo, con mortadella, per cappelletti, con polpa pomodoro

come cucinare un sugo facile e veloce per i cappelletti romagnoli ripieni di ricotta e mortadella,la ricetta del sugo con il pomodoro e basilico e il video di come fare in casa i cappelletti romagnoli

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Come Fare la Pasta per Ravioli Cinesi Jiǎozi e Wanton
Categorie:
di cucine del mondo, con foto passo passo, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
facili, veloci, di cucina cinese, di base, con acqua, con sale, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con olio di riso, con farina 0, per ravioli

come fare la pasta per preparare i ravioli cinesi, indipendentemente che siano aperti come i Wanton o chiusi. Una ricetta facile che permette di assaporare al meglio le ricette con i ravioli cinesi

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cappellacci burro e salvia
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con Carne, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
126 minuti
Tag:
dell'emilia, con uova, con erba salvia, con burro, con prosciutto crudo, con parmigiano, con bollitura, con noce moscata, con farina 00, ricette fotografate, per pasta ripiena, con sugo bianco, per ravioli, ricette per cappellacci

come fare in casa i cappellacci emiliani e condirli,la ricetta dei cappellacci al burro e salvia con le indicazioni di come fare la forma dei cappellacci,una pasta ripiena abbastanza facile da fare

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stricchetti alla bolognese
Categorie:
Zuppe e Minestre, Primi Piatti Pasta, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
32 minuti
Tag:
di Pellegrino Artusi, con uova, con parmigiano, con noce moscata, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, ricette fotografate, per stricchetti

come fare gli stricchetti alla bolognese,ricetta di pellegrino Artusi per un primo piatto per le feste di pasta all'uovo fatta in casa unica nel suo genere,da servire in brodo o con le nostre ricette

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Gnocchi di Semolino da Semola di Grano Duro
Categorie:
di Cucina Regionale, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con olio oliva, per primavera, per autunno, per inverno, per gnocchi, con limone, di base, con bollitura, con sale, con latte, con noce moscata, del piemonte, con semola grano duro, con semolino

come cucinare la ricetta di base degli gnocchi di semolino di grano duro,fatti con il semolino ed il latte e insaporiti con spezie,una base saporita da abbinare a sughi di carne e verdure

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manfricoli spaghetti di farro ricetta tradizionale di Narni
Categorie:
di Cucina Regionale, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
34 minuti
Tag:
di base, con acqua, con sale, con farina 00, con attrezzo, dell'umbria, con farina grano duro, per spaghetti chitarra, con farina di farro, per pasta di farro

i manfricoli sono una ricetta tradizionale di Narni fatta con tre farine che sono di farro, grano duro e tenero che si abbina particolarmente a sughi di verdure, qui vediamo fatti usando la chitarra

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ricetta dei pisarei e fasò
Categorie:
di Cucina Regionale, primi piatti di gnocchi, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
155 minuti
Tag:
con olio oliva, economiche, di piacenza, con prezzemolo, con aglio, per gnocchi, con cipolla, con pomodori, con pane grattato, con parmigiano, con acqua, con farina 00, con lardo, di cucina povera, con fagioli borlotti

come fare in casa i pisarei e fasò,ricetta tradizionale della cucina povera ed economica tradizionale di Piacenza per cucinare degli gnocchi di farina e pan grattato con un sugo di fagioli in umido

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gnocchi di patate al nero di seppia
Categorie:
di Basi, con Pesce, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Alta
A tavola in:
65 minuti
Tag:
senza glutine, con patate, con fecola patate, per gnocchi, di base, di cucina moderna, eleganti raffinate, con nero di seppia

come fare gli gnocchi di patate al nero di seppia, la ricetta dettagliata con il video della preparazione della ricetta di base con le istruzioni per aggiungere il nero di seppia

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Come Fare gli Spaghetti alla Chitarra
Categorie:
di Cucina Regionale, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
18 minuti
Tag:
con acqua, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con farina grano duro, dell'Abruzzo, per spaghetti chitarra

fare gli spaghetti in casa usando la chitarra è molto più facile di quanto si possa pensare, venite a scoprirlo insieme guardando i nostri video e scoprire una serie di ricette golose

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tagliolini con sugo di capesante e branzino
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali, con foto passo passo, con video, per pasta fatta in casa, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con capesante, con branzino, con cottura in padella, con olio oliva, con aglio, di cucina moderna, saltate in padella, con basilico, eleganti raffinate, per tagliolini, con pomodori ciliegini

una ricetta raffinata ed anche elegante con un abbinamento di sapori fra tagliolini, branzino e capesante, che la rende ideale per una cena elegante a base di pesce, il tutto con foto e video

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come fare la pasta fatta in casa