Ricette con verdure

ricette di cucina nelle quali sono presenti le verdure come ingrediente principale o complementare, dai piatti vegetariani alle salse e sughi per primi e secondi piatti. Le verdure sono largamente impiegate, praticamente in ogni ricetta, si va da quelle usate nei soffritti a quelle usate per i sughi.Come cucinare con le verdure e come cucinare le verdure

strozzapreti con sugo di pecora (castrato)
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con Carne, non stagionali, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
170 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, con origano, con prezzemolo, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, saltate in padella, con acqua, con sale, con carote, con farina 00, con pecora, con fagioli borlotti, con castrato, con polpa pomodoro

la ricetta degli strozzapreti con il sugo di pecora o castrato e i fagioli utilizza una pasta spessa come gli strozzapreti romagnoli che ben si armonizza con il sapore forte del sugo di pecora

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pollo alla diavola ricetta tradizionale
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, per picnic, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
410 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura alla piastra, con pollo, con olio oliva, con marinatura, per piatti rustici, con aglio, con peperoncino, con limone, con pepe, con tritatutto, per piatti freddi, ricette fotografate, con mortaio

come cucinare il pollo alla diavola,la ricetta tradizionale con le istruzioni per come cuocere e marinare il pollo per ottenere un secondo piatto saporito adatto a menù rustici per tutte le stagioni

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zuppa di bietole con crostini al gorgonzola
Categoria:
Zuppe e Minestre
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura al forno, per autunno, per inverno, economiche, facili, veloci, vegetariane, con gorgonzola, con aglio, di cucina moderna, con olio piccante, con pane, con brodo vegetale, light con poche calorie, con cottura in casseruola, con bietole

come cucinare con le bietole una minestra saporita e veloce da preparare,la ricetta della zuppa di bietole con i crostini al gorgonzola è ideale per cene veloci e si vuole spendere poco

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polpette di spinaci,ricotta,patate e parmigiano
Categorie:
da preparare in anticipo, secondi senza carne e pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
70 minuti
Tag:
con cottura in padella, per autunno, per inverno, con ricotta, con surgelati, vegetariane, con uova, con patate, con aglio, ricette senza, di cucina moderna, con pane grattato, per frittura, con spinaci, con parmigiano, con panatura

come cucinare delle polpette senza carne e pesce,la ricetta delle polpette con spinaci,patate,ricotta e parmigiano adatte da preparare anche in anticipo per cucinarle poi poco prima di andare a tavola

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patate bollite e fritte alle nocciole
Categorie:
non stagionali, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
32 minuti
Tag:
con cottura in padella, con cottura al vapore, facili, con patate, con tritatutto, di cucina moderna, per frittura, con bollitura, eleganti raffinate, con nocciole, con mortaio, vegetariane senza formaggio

come cucinare le patate bollite avanzate,la ricetta delle patate fritte alle nocciole è facile e permette di utilizzare le patate bollite o cotte al vapore per farne un secondo vegetariano

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sformato di ricotta con sorpresa di spinaci
Categorie:
di Antipasti, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, per autunno, per inverno, con ricotta, con surgelati, vegetariane, con uova, con aglio, con olive, di cucina moderna, con pane grattato, con olio piccante, con spinaci, con parmigiano, con microonde, con pepe rosa, con mortaio

come cucinare un antipasto con il microonde,la ricetta dello sformato di ricotta con sorpresa di spinaci si può cucinare in anticipo anche con spinaci surgelati e utilizzare come piatto da asporto

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barchette di zucca al formaggio
Categoria:
di stuzzichini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con cottura in padella, per autunno, per inverno, facili, veloci, vegetariane, con formaggio, con aglio, per occasioni speciali, di cucina moderna, per frittura, per buffet, eleganti raffinate, con lattuga, con la zucca

come cucinare uno stuzzichino elegante e raffinato per aperitivo,la ricetta delle barchette di zucca con formaggio è una ricetta facile e veloce,adatta per aperitivi a buffet di occasioni speciali

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vol-au-vent (volovant) ai gamberetti
Categorie:
di stuzzichini, non stagionali, da preparare in anticipo, per vol-au-vent
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con gamberi, con cottura al forno, facili, con farina, per occasioni speciali, con salse, con pomodori, di cucina moderna, con sale, per buffet, con latte, eleganti raffinate, con pesce surgelato

come cucinare uno stuzzichino facile per buffet,aperitivo,apericena.La ricetta dei vol-au-vent con i gamberetti si prepara con i gamberetti anche surgelati accompagnati dalla salsa aurora light

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maccheroni con ragù di lonza e olive
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con origano, con maizena, per piatti rustici, con aglio, con maiale, con cipolla, con pomodori, con olive, di cucina moderna, con olio piccante, saltate in padella, con carote, con maccheroni

come cucinare un ragù veloce per la pasta,la ricetta dei maccheroni con il sugo di lonza e le olive è più veloce da preparare di un ragù tradizionale,una ricetta moderna con poco uso di grassi

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pappardelle con ragù (sugo) di lepre
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
120 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, con selvaggina, con marinatura, con ginepro, della toscana, con uova, per piatti rustici, con aglio, con sedano, con cipolla, con bollitura, con sale, con carote, con chiodi garofano, con farina 00, con cannella, con vino rosso, con aceto vino rosso, con cottura in casseruola, con pepe rosa, con polpa pomodoro

come cucinare un primo piatto di selvaggina,la ricetta tradizionale delle pappardelle con il ragù di lepre comprende il video per fare in casa le pappardelle e le istruzioni per una marinata perfetta

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ricette di cucina con verdure