menù per la cena del veglione di capodanno con piatti facili da trasportare

menu cenone capodanno con piatti da trasportare cotechino con mostrada

Come organizzare un menù per il cenone di capodanno con ricette da preparare prima. Molti infatti preferiscono organizzarsi il veglione di capodanno per proprio conto, magari preparando ognuno un piatto da trasportare poi a casa di amici. Una festa privata, armonica e piacevole: ecco le nostre proposte. Abbiamo scelto ricette classiche e creative, ma tutte facili da trasportare, e da preparare prima. Alcuni di questi piatti come il vitello tonnato e le lasagne notoriamente ci guadagnano in termini di sapore se preparate prima e lasciate riposare alcune ore. Solo alcune ricette andranno preparate al momento, ma con poco lavoro e senza spargere troppi odori. Ricette con foto e video delle fasi di preparazione.

stuzzichini

in attesa che arrivino tutti

salatini spinaci mozzarella

come preparare con spinaci e mozzarella degli stuzzichini appetitosi ideali per pranzi in piedi, buffet, feste, aperitivi per le occasioni, facili da fare e utili per riutilizzare spinaci cotti

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stuzzichini

bevendo l'aperitivo

come fare i bigné al prosciutto

come fare i bigné (beignet) salati al prosciutto cotto, una ricetta con video facile e veloce per degli stuzzichini ideali per feste, occasioni speciali, un aperitivo in piedi e per buffet

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stuzzichini

per non sprecare nulla ottenendo un risultato eccellente

salatini ai semi di sesamo

una ricetta di salatini adatta a riutilizzare i ritagli di pasta sfoglia avanzati dalla preparazione di ricette e impreziositi con semi di sesamo, per un risultato davvero eccellente di stuzzichini

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stuzzichini

una proposta decisamente originale

ravioli fritti con pasta di tartufo

una ricetta moderna fatta con i ravioli fritti e la pasta di tartufo usando una variante della pasta matta dell'Artusi, uno stuzzichino raffinato adatto a buffet ed occasioni speciali con foto e video

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antipasto

perchè il salmone non può mancare a capodanno

uova ripiene di salmone

come preparare le uova ripiene con salmone affumicato, una ricetta facile e veloce per un piatto freddo di antipasto ideale per l'estate, per pranzi a buffet e occasioni speciali, tutto in video

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antipasto

un grande classico facilissimo da trasportare

insalata russa

la ricetta facile per preparare la insalata russa tradizionale, un piatto freddo ideale per le occasioni di festa e per pranzi a buffet con il video di come preparare la maionese tradizionale e light

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antipasto

ideali da preparare prima

arancini di riso con mozzarella e piselli

come cucinare gli arancini di riso con piselli e mozzarella della cucina siciliana, una ricetta ideale come stuzzichino e primo piatto per buffet, per un aperitivo in piedi e da asporto per un picnic

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antipasto

veloci da preparare al momento

gamberi in salsa di peperoni

i gamberi in salsa di peperoni sono una ricetta elegante e raffinata per un antipasto adatto a tutte le occasioni speciali come Natale, Capodanno, Pasqua e dove si voglia un piatto anche coreografico

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primo piatto

un grande classico che migliora se preparato prima e facile da trasportare

lasagne al ragù bolognese

come preparare la ricetta tradizionale delle lasagne con il ragù, con spiegazioni dettagliate in video e collegamenti alle video ricette per fare la béchamel e il ragù bolognese

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secondo

una ricetta da preparare prima per gustarla al meglio

vitello tonnato senza uova di Pellegrino Artusi

il vitello tonnato senza uova è un modo decisamente più leggero e pieno comunque di sapore per cucinare il vitello tonnato seguendo i dettami dell'Artusi, un piatto freddo per tutte le occasioni

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contorno

un'abbinata perfetta col vitello tonnato

come fare la lattuga in vinaigrette

la lattuga in vinaigrette o salsa di senape è una ricetta che trae spunto dalla cucina francese per un piatto ideale sia come contorno a piatti saporiti sia come secondo piatto vegetariano

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per mezzanotte

non può mancare sulla tavola di capodanno

come cuocere e sgrassare il cotechino

sembra che il cotechino basti semplicemente bollirlo, invece bisogna cuocere il cotechino fresco in modo che risulti morbido senza rompersi durante la bollitura, venite a vedere come fare

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per finire

irrinunciabili e molto saporite

lenticchie al radicchio rosso

come cucinare le lenticchie con radicchio rosso e brodo vegetale per capodanno, ma non solo, facendone un piatto vegetariano gustoso o un contorno ideale per salumi in genere

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menù di capodanno con ricette da preparare prima