Ricette del sud italia

Ricette di cucina italiana tradizionale del sud italia. Quali sono le ricette di cucina italiana tradizionale delle regioni del sud Italia e delle isole. Come si cucina nel sud Italia

come cucinare le melanzane abbottonate

le melanzane abbottonate sono una ricetta siciliana della cucina povera che permette di usare le melanzane piccole che di regola vengono scartate, vedete come fare a cucinare le mulinciani abbuttunati

Continua a leggere

orecchiette con funghi porcini e scamorza affumicata

le orecchiette con funghi porcini freschi e scamorza affumicata sono una ricetta per un primo piatto rustico dal sapore forte, con il video di come fare le orecchiette in casa in modo facile e veloce

Continua a leggere

penne all'arrabbiata

le penne all'arrabbiata sono una ricetta facile e veloce di cucina calabrese per gli amanti del gusto piccante, ideale per l'estate, anche se si adatta a tutte le stagioni, adatta a pranzi rustici

Continua a leggere

peperoni ripieni di pane al forno

i peperoni al forno ripieni di pane sono una ricetta siciliana della cucina povera da servire anche come piatto freddo per l'estate, una ricetta da cucinare con poca spesa e facile da fare

Continua a leggere

ricetta tradizionale insalata caprese

come preparare l'insalata caprese, ricetta tradizionale facile, veloce fatta con pomodoro, mozzarella e basilico, un piatto freddo da preparare senza fuoco, una ricetta ideale per l'estate

Continua a leggere

turdilli dolce tradizionale calabrese

una ricetta molto particolare della cucina calabrese per un dolce tipico di Natale, i turdilli, con le istruzioni da come preparare l'impasto fino al passaggio nel miele con foto passo passo

Continua a leggere

come fare la caponata

come cucinare la caponata di melanzane, la ricetta di cucina povera siciliana per fare un contorno di verdure da usare anche come piatto freddo per l'estate con la sua storia e foto della preparazione

Continua a leggere

gelo di anguria (mellone) al cioccolato

il gelo di anguria (mellone) è una ricetta siciliana per preparare una gelatina di anguria ideale per l'estate, facile da fare e con un'abbinata di sapori che la rende ideale anche come dessert

Continua a leggere

come fare il pane di Matera

la ricetta e le foto delle fasi di panificazione con all'opera di fornai di Matera, una ricetta storica per chi si vuole cimentare nel fare il pane di Matera, un pane fatto per durare

Continua a leggere

come fare la pasta per i panzerotti

come fare la pasta dei panzerotti o pizza fritta, con gli accorgimenti per renderla croccante, una ricetta della cucina povera pugliese diventata famosa per creare ricette sfiziose per tutti i gusti

Continua a leggere

cucina regionale del sud italia