Ricette con vino

ricette di cucina con il vino. Come cucinare con il vino sia bianco, rosso, dolce, moscato. Quando e come usare il vino per sfumare i piatti e per preparare ricette di dolci, verdure, secondi piatti e primi piatti. L'uso del vino nelle ricette di cucina italiana tradizionale e moderna e nelle cucine del mondo. Ricette con foto e video

turdilli dolce tradizionale calabrese
Categorie:
di Cucina Regionale, di dolci tradizionali feste, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
65 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, di natale, con uova, con zucchero, per frittura, con friggitrice, con acqua, con farina 00, con pasta fatta a mano, ricette fotografate, con cannella, della calabria, con miele, con vino

una ricetta molto particolare della cucina calabrese per un dolce tipico di Natale, i turdilli, con le istruzioni da come preparare l'impasto fino al passaggio nel miele con foto passo passo

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ragù di cinghiale: cucina sarda
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, con video, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
920 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, con porcini secchi, con marinatura, con alloro, con vino bianco, per piatti rustici, con aglio, per occasioni speciali, con peperoncino, con erba salvia, con cipolla, con pomodori, con zafferano, con brodo carne, con cinghiale, della sardegna, con cottura in casseruola, di salse per primi piatti, per malloreddus

come cucinare il ragù di cinghiale alla maniera sarda,la ricetta di questo ragù di cinghiale è ideale da abbinare ai malloreddus o gnocchetti sardi dei quali vi proponiamo il video per farli in casa

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faraona alla mediterranea
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
140 minuti
Tag:
con cottura al forno, con faraona, con olio oliva, con vino bianco, con prezzemolo, con aglio, con cipolla, con tritatutto, con olive, di cucina moderna, con cottura in coccio, light con poche calorie, ricette fotografate, con cottura al cartoccio, con erba cipollina, con pomodori ciliegini, senza condimento

come cucinare una ricetta light ma saporita,la ricetta della faraona alla mediterranea con olive e pomodori con la cottura al cartoccio si acquista sapore e diventa tenera senza condimento

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polenta con ragù di cinghiale e formaggio
Categorie:
con video, piatti unici di carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
1020 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, per autunno, per inverno, con porcini secchi, con marinatura, con alloro, con formaggio, con farina mais, per piatti rustici, con sedano, con parmigiano, con bollitura, con acqua, con sale, con carote, con chiodi garofano, con cannella, con vino rosso, con cinghiale, con aceto vino rosso, con cottura in casseruola, con pepe rosa, con polenta, con polpa pomodoro

come cucinare un piatto unico di selvaggina invernale,la ricetta della polenta con ragù di cinghiale,formaggio e funghi con istruzioni dettagliate in video per marinare e cucinare ragù e polenta

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spezzatino di vitello con patate in bianco
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
130 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con vitello, con olio oliva, senza glutine, con vino bianco, con prezzemolo, con patate, per piatti rustici, con aglio, ricette senza, con cipolla, con brodo carne, con cottura in tegame

come cucinare lo spezzatino di carne senza pomodoro,la ricetta tradizionale dello spezzatino di vitello con le patate in bianco è facile da preparare ed è adatta a pranzi rustici a base di carne

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cannelloni al ragù di palamita (tonnetto)
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con Pesce, non stagionali, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
75 minuti
Tag:
con vongole, con palamita, con cottura al forno, con vino bianco, con origano, con aglio, con pomodori, con olive, di cucina moderna, con olio piccante, con farina 00, con pasta all'uovo, ricette fotografate, per cannelloni, per pasta ripiena, con nero di seppia, con polpa pomodoro

come preparare un menù di pesce con un unico pesce,la ricetta dei cannelloni ripieni al ragù di palamita utilizzano per il ripieno il tonnetto cucinato al cartoccio non avendo avanzi

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risotto ai funghi freschi
Categorie:
Primi Piatti Riso, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con funghi, con champignons, con vino bianco, con formaggio, con aglio, con farina riso, con burro, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con lattuga, con brodo pollo, con pancetta affumicata, con cantarelli, con funghi chiodini

come cucinare un risotto ai funghi freschi,la ricetta del risotto con gli champignons è adatta per tutto l'anno,idonea a anche a essere cucinata con i funghi cantarelli e chiodini freschi in autunno

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pappardelle con ragù (sugo) di lepre
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
120 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, con selvaggina, con marinatura, con ginepro, della toscana, con uova, per piatti rustici, con aglio, con sedano, con cipolla, con bollitura, con sale, con carote, con chiodi garofano, con farina 00, con cannella, con vino rosso, con aceto vino rosso, con cottura in casseruola, con pepe rosa, con polpa pomodoro

come cucinare un primo piatto di selvaggina,la ricetta tradizionale delle pappardelle con il ragù di lepre comprende il video per fare in casa le pappardelle e le istruzioni per una marinata perfetta

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fagioli borlotti aromatizzati alla francese
Categorie:
di cucine del mondo, di contorni, dello chef
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
23 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, facili, veloci, cucina francese, con cipolla, con burro, con sale, con chiodi garofano, con vino rosso, con pentola pressione, con fagioli borlotti, vegetariane senza formaggio

come cucinare i fagioli borlotti essiccati secondo Escoffier,la ricetta per preparare un contorno facile,veloce e saporito con la pentola a pressione e i fagioli secchi aromatizzati con vino e spezie

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cannoli siciliani al cioccolato:ricetta cialde e ripieno
Categorie:
di Dolci, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Media
A tavola in:
102 minuti
Tag:
con cottura in padella, con cacao, con ricotta, con panna, con canditi, con cioccolato, per dessert, con uova, con zucchero, con burro, con farina 00, di cucina siciliana, con marsala

come preparare cialde e ripieno per i cannoli siciliani,la ricetta tradizionale per i cannoli siciliani col ripieno al cioccolato e le cialde al cacao un dolce saporito adatto anche come dessert

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come usare il vino per cucinare