Ricette con manzo

tutte le ricette di cucina che vengono preparate con le carni di manzo. le ricette con il manzo sono particolarmente diffuse nelle zone dove tradizionalmente è più diffuso l'allevamento dei bovini, come il nord Italia.

risotto alla milanese

la ricetta tradizionale più antica per il risotto alla milanese, ormai pressoché introvabile anche nei ristoranti di Milano, non vi resta quindi che leggere questa ricerca e farlo voi stessi in casa!

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tagliatelle al ragù bolognese

le tagliatelle al ragù bolognese, la ricetta del tradizionale piatto della festa e non della cucina emiliana e romagnola, con il video per fare la pasta e il ragù per una riuscita eccellente

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come fare i mondeghili polpette di carne milanesi

la ricetta tradizionale milanese dei mondeghili, polpette usate per riutilizzare la carne impiegata per fare il brodo di carne, una ricetta facile e utile nel caso in cui si faccia il brodo di carne

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ossibuchi di manzo o vitello con piselli

la ricetta tradizionale lombarda di cucina povera degli ossibuchi,fatta con manzo o vitello, ideale per l'inverno e ancor oggi poco costosa, con i trucchi per ammorbidire la carne

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lasagne al ragù bolognese

come preparare la ricetta tradizionale delle lasagne con il ragù, con spiegazioni dettagliate in video e collegamenti alle video ricette per fare la béchamel e il ragù bolognese

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come fare i cannelloni al ragù bolognese

la ricetta tradizionale dei cannelloni al ragù con il video di tutte le fasi di preparazione, da come fare la pasta ai trucchi per cuocere i cannelloni senza romperli e capire quando sono cotti

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come fare il brodo di carne

come preparare la ricetta tradizionale del brodo di carne, base per molte minestre e risotti di cucina italiana tradizionale, oltre che condimento

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ricette con carne di manzo