menù leggero invernale con ricette poco costose

menù per inverno leggero poco costoso

in questo menù per l'inverno abbiamo ricette di stagione poco costose e anche leggere, partiamo da un antipasto con i cachi ed il prosciutto, per passare ad un primo originale fatto di pasta di castagne e sugo di noci, per arrivare ad un secondo di cucina povera lombarda ideale per l'inverno gli ossibuchi con puré, finendo con un dessert facile e gustoso, che si può conservare per delle merende e delle colazioni della settimana. Un menù ideale in previsione di festività e occasioni con pranzi e cene a volontà che prevedono anche un certo investimento economico...Un menù per un pranzo della domenica. Ricette con video e foto

antipasto

facile e veloce

antipasto con cachi e prosciutto toscano

una ricetta facile e veloce per un antipasto o stuzzichino veramente ideale per autunno e inverno che abbina il salato del prosciutto toscano al dolce dei cachi per un abbinamento perfetto

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primo piatto

autunnale leggero e nuovo

pasta di castagne con sugo di noci

una ricetta tradizionale rara per preparare un primo piatto di pasta con la farina di castagne, abbinato ad un'altra ricetta per l'autunno come la sugo di noci, per un piatto prettamente autunnale

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secondo piatto

una piatto tradizionale invernale

ossibuchi di manzo o vitello con piselli

la ricetta tradizionale lombarda di cucina povera degli ossibuchi,fatta con manzo o vitello, ideale per l'inverno e ancor oggi poco costosa, con i trucchi per ammorbidire la carne

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contorno

il contorno ideale per gli ossibuchi

puré di patate

il puré di patate è una ricetta per un contorno ideale cotechino, zampone, insaccati bolliti della tradizione e anche a umidi di cucina tradizionale, oltre che a svariati piatti di cucina moderna

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dessert

un dessert di stagione

torta di mele morbida

una ricetta facile di cucina austriaca tradizionale per preparare una torta di mele adatta anche come dessert a fine pasto, un dolce morbido e profumato

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une menù invernale poco impegnativo