crespelle salmone e mozzarella

- Categorie:
- di Primi Piatti, con foto passo passo, per crespelle, primi piatti pesce
- Ingredienti Base:
- crespelle e salmone
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 30 minuti
le crespelle con salmone e mozzarella sono una ricetta per un primo piatto elegante e veloce da preparare, perfetto per un pranzo importante o una cena romantica. Ricetta fotografata passo passo con video della ricetta base per le crespelle
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo

preparate le crepes come indicato nella ricetta di base

sistemate nelle crespelle la mozzarella a dadini, una fettina di salmone, un pochino di zenzero e qualche fogliolina di timo

chiudere la crespella

ripiegare crespella a formare il fagottino

spennellare le crespelle con poco olio, o burro fuso, e passare in forno caldo per una decina di minuti

servire le crespelle calde, accompagnate dal resto del salmone affumicato
La Video-Ricetta
come fare la ricetta di base delle crespelle
come fare la ricetta base delle crespelle con e senza crepiera
Istruzioni
la ricetta di per sé non presenta difficoltà, la farcitura con la mozzarella permette di avere un ripieno filante, mentre il salmone affumicato viene servito come contorno, per un abbinamento di sapori molto armonico
primo piatto elegante con crespelle e salmone