Salamelle (Salsicce) con le Lenticchie

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la ricetta per cucinare delle salamelle o salsicce con delle lenticchie in umido, ricetta semplice e rustica molto saporita.Come cuocere le lenticchie e insaporirle con le verdure al fine di rendere il piatto gradevole anche se semplice. Ricetta con video.

Ricetta del brodo di carne

La Video-Ricetta

Salamelle (Salsicce) con le Lenticchie

le salsicce o salamelle in umido con le lenticchie sono una ricetta rustica per un piatto economico ideale per la stagione invernale, il video delle fasi di preparazione

Istruzioni

Ammollare le lenticchie per una notte. Bucherellare le salsicce.Tritare le verdure anche con il tritatutto se lo desiderate, preparare il brodo di carne,tagliare il porro a listarelle, rosolare le verdure nell'olio. Quando il porro comincia ad appassire aggiungere le lenticchie, coprire il tutto con il bordo bollente, aggiungere le salamelle.Cuocere a fuoco lento coprendo la padella fino a quando il brodo si sarà completamente assorbito.Quando le lenticchie sono diventate tenere aggiungere il sale e le polpa di pomodoro.Mescolare bene e far asciugare a fiamma viva.Quando le lenticchie sono asciutte servire le salsicce In umido con le lenticchie..

cucome cucinare le salsicce in umido