torta salata di lischi o barbe di frate

ricetta torta salata lischi torta salata di lischi

come preparare una torta salata usando i lischi, detti anche barbe di frate. Una ricetta gustosa per la primavera che si può fare alternativamente anche con gli spinaci. Un'idea per pranzi in piedi a buffet. Ricetta con video

La Video-Ricetta

torta salata di lischi o barbe di frate

una ricetta per un piatto unico di primavera

Istruzioni

stendere il rotolo di pasta sfoglia in una tortiera a cerchio e bucherellarla,cuocere i lischi o barbe di frate come indicato nella ricetta con video, con un coltello tagliuzzare i lischi, tagliare a pezzettini la mozzarella,mescolare il parmigiano con la ricotta,aggiungere l'uovo e mescolare bene. Nel frattempo accendere il forno e portare la temperatura a 180 gradi, mettere sulla pasta sfoglia uno strato di fette di mozzarella, sopra la mozzarella mettere uno strato di lischi, sopra i lischi mettere uno strato con la ricotta mischiata a parmigiano e uovo. Fare dei buchetti sullo strato di ricotta e parmigiano e adagiarvici le uova di quaglia. Infornare per circa 20 minuti, fino a quando la crosta sarà dorata e la pasta sfoglia cotta.

come fare una torta salata con le barbe di frate