Come Conservare le Ciliegie con il Vino Rosso

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Come conservare le ciliegie con il vino rosso, ricetta di aperitivo o digestivo. Una ricetta di conserva da preparare in primavera per come conservare le ciliegie, da poter utilizzare poi per tutto l'anno. Ideali per aperitivi e pranzi a buffet, per dessert, come digestivo le ciliegie al vino rosso sono una ricetta di cucina italiana tradizionale che vale la pena provare, un modo per esaltare l'aroma delle ciliegie. La tecnica di sterilizzazione dei barattoli per la conservazione è la stessa che potete trovare nella ricetta della marmellata di fragole e delle altre conserve che trovate nel sito. Le dosi sono per ottenere 4 barattoli di conserva. Come conservare le ciliegie con il vino rosso, ricetta di aperitivo o digestivo con istruzioni.

Istruzioni

In una pentola capiente portate ad ebollizione il vino e la grappa con le spezie e lasciate bollire per almeno 30 minuti. Lavate le ciliegie, eliminate il picciolo, e asciugatele bene, aggiungete lo zucchero e fate bollire ancora 1 minuto. Aggiungete le ciliegie e spegnete subito, lasciate raffreddare nella pentola, sterilizzate i barattoli e riponete le ciliegie nel vino rosso speziato: avrete un profumo estivo anche sulla tavola dell'inverno!

Come conservare le ciliegie con il vino rosso, ricetta di aperitivo o digestivo