ciliege al vino rosso

ricetta ciliege vino rosso ciliege

una ricetta di conserva da preparare in primavera per come conservare le ciliege, da poter utilizzare poi per tutto l'anno. Ideali per aperitivi e pranzi a buffet, per dessert, come digestivo e per aperitivi le ciliege al vino rosso sono una ricetta tradizionale che vale la pena provare, un modo per esaltare l'aroma delle ciliege.La tecnica di sterilizzazione dei barattoli per la conservazione è la stessa che potete trovare nellla ricetta della marmellata di fragole e delle altre conserve che trovate nel sito.Le dosi sono per ottenere 4 barattoli di conserva.

Istruzioni

in una pentola capiente portate ad ebollizione il vino e la grappa con le spezie e lasciate bollire per almeno 30 minuti.Lavate le ciliege,eliminate il picciolo, e asciugatele bene,aggiungete lo zucchero e fate bollire ancora 1 minuto. Aggiungete le ciliege e spegnete subito,lasciate raffreddare nella pentola, sterilizzate i barattoli e riponete le ciliege: avrete un profumo estivo anche sulla tavola dell'inverno

come conservare le ciliege