menù di pesce invernale con piatti saporiti con foto e video

menu pesce inverno

un menù per una pranzo di domenica d'inverno o per un pranzo a base di pesce con sapori forti e adatti alla stagione, un antipasto facile, un primo piatto ricco di sapori, un secondo tradizionale della cucina regionale invernale e un dessert speziato con gli ultimi cachi. Le ricette del menù sono con foto e con video

antipasto

facile e saporito

guazzetto di totani

i totani in guazzetto sono una ricetta di antipasto light e facile da fare, un piatto saporito da servire in tutte le stagioni, una ricetta tradizionale da fare anche con i totani surgelati

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primo piatto

un primo piatto ricco

come fare una pasta creativa con le acciughe

la ricetta di questa pasta con le acciughe prende spunto dalla cucina siciliana per un piatto veramente unico, ideale per ogni stagione e per sfruttare la meglio il sapore delle alici

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secondo piatto

un piatto invernale ricco di sapore

come fare l'anguilla marinata e il capitone

la ricetta tradizionale di Comacchio per l'anguilla marinata o capitone, una ricetta non difficile, anche se laboriosa, ma che vale la pena provare, con tutte le foto della preparazione

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dessert

speziato per finire

cachi con cognac e cannella

una ricetta per un dessert autunnale decisamente interessante, con la cannella che esalta il profumo del caco ed il congnac che ne fa un dessert raffinato

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menù di pesce invernale