come fare il pesce finto

- Categorie:
- di Antipasti, con Pesce, con video, per quaresima
- Ingredienti Base:
- tonno e patate
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 35 minuti
il pesce finto è una ricetta tradizionale di antipasto per il primo di Aprile, facilissima e gustosa. Ottima anche per i bambini. Ideale per tutte le occasioni nelle quali si richiede anche una presentazione originale, piatto freddo adatta a pranzi in piedi e buffet. Come preparare l'impasto con tonno, patate e aromi e dargli la forma con le decorazioni. Ricetta con video.Ricetta della maionese
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
La Video-Ricetta
come fare il pesce finto
la ricetta del pesce finto, ricetta non solo per il primo di aprile, ma anche per altre occasioni nelle quali si desidera avere una ricetta dalla presentazione originale
Istruzioni
lessare le patate, dissalare i capperi sotto sale, preparare la maionese. Mettere nel tritatutto tonno, capperi e acciughe riducendo il tutto ad una crema. Schiacciare le patate nella crema di tonno, mescolare fino a quando il tutto è ben amalgamato.Aggiungere due cucchiai di maionese, anche light. Rivestire con una pellicola uno stampo a forma di pesce e riempirlo. Compattare bene schiacciando il pesce finto e rovesciarlo sul piatto di portata.Rimuovere lo stampo e la pellicola.Decorare con le fettine di oliva ed i capperi e decorare attorno al pesce finto con le fette di uovo sodo.
come fare il pesce finto