insalata di lattughino e cipollotti
insalata con lattughino in vinaigrette
- Categorie:
- di cucine del mondo, di contorni, con video, di secondi piatti di verdure, secondi senza carne e pesce
- Ingredienti Base:
- lattughino, cipollotti, senape, aceto e olio di oliva
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 10 minuti
Il lattughino è un'insalata tenera primaverile,con questa ricetta vi proponamo un modo per condire l'insalata, mutuato dalla cucina francese, che troviamo si abbini bene al lattughino. Si tratta di condire il lattughino con la salsa vinaigrette,a base di senape, molto indicata per condire l'insalata rendendola saporita e adatta come contorno alle carni alla griglia. L'abbinamento con i cipollotti la rende molto adatta anche come secondo vegetariano accompagnato a dell'ottimo pane.Vi proponiamo la ricetta di come condire il lattughino con il video di come preparare la salsa vinaigrette e di come condire ogni tipo di insalata con la vinaigrette.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
La Video-Ricetta
come condire il lattughino con la vinaigrette
come preparare la salsa vinaigrette e come condire l'insalata con la vinaigrette
Istruzioni
pulite e mondate il lattughino, in una ciotolina emulsionate olio di oliva extra vergine,senape, aceto e sale come vedete nel video qui sopra. Affettate il cipollotto finissimo, sistemate insalata e cipollotto in una ciotola e condite con la salsa,mettete a riposare 5 minuti in frigorifero e servite l'insalata di lattughino e cipollotto in salsa vinaigrette,
come preparare un'insalata di contorno per carni alla griglia o come secondo piatto vegetariano