Come Cuocere e Servire la Trota Salmonata

- Categorie:
- di Secondi di Pesce, con video, per quaresima
- Ingrediente Base:
- trota
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 50 minuti
la trota in maionese è una ricetta tradizionale, facile da fare, e ottima per l'estate: un piatto freddo saporito con poca spesa. Se poi usate la trota salmonata, magari appena pescata è anche meglio...Nella nostra ricetta con video vediamo come bollire la trota insaporendo la cottura con delle verdure e servirla abbinandola a della maionese, della quale alleghiamo la video ricetta.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo

la trota salmonata sarà cotta quando vedrete un bel colore rosa e l'occhio uscito dalla sua sede
La Video-Ricetta
ricetta della maionese classica e light
come preparare la maionese da servire con la trota salmonata bollita
Ricetta della Trota in Maionese
come bollire la trota in modo che non sappia di pesce lesso ed esalti il suo aroma, specie se salmonata, e con quale contorno servire la trota
Istruzioni
mettete le patate a bollire, perchè serviranno per contorno, poi pulite e lavate bene la trota salmonata.Nel ventre sistemate mezza fetta di limone e 1 rametto di timo e maggiorana,la trota la sistemiamo in una pesciera, assieme agli odori,una presa di sale e copriamo con acqua fredda abbondante,la trota salmonata sarà cotta quando vedrete un bel colore rosa e l'occhio uscito dalla sua sede
come cucinare e servire la trota bollita