Come Cuocere e Servire la Trota Salmonata

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la trota in maionese è una ricetta tradizionale, facile da fare, e ottima per l'estate: un piatto freddo saporito con poca spesa. Se poi usate la trota salmonata, magari appena pescata è anche meglio...Nella nostra ricetta con video vediamo come bollire la trota insaporendo la cottura con delle verdure e servirla abbinandola a della maionese, della quale alleghiamo la video ricetta.

Foto passo passo

trota salmonata serivta con maionese patate uova

la trota salmonata sarà cotta quando vedrete un bel colore rosa e l'occhio uscito dalla sua sede

La Video-Ricetta

ricetta della maionese classica e light

come preparare la maionese da servire con la trota salmonata bollita

Ricetta della Trota in Maionese

come bollire la trota in modo che non sappia di pesce lesso ed esalti il suo aroma, specie se salmonata, e con quale contorno servire la trota

Istruzioni

mettete le patate a bollire, perchè serviranno per contorno, poi pulite e lavate bene la trota salmonata.Nel ventre sistemate mezza fetta di limone e 1 rametto di timo e maggiorana,la trota la sistemiamo in una pesciera, assieme agli odori,una presa di sale e copriamo con acqua fredda abbondante,la trota salmonata sarà cotta quando vedrete un bel colore rosa e l'occhio uscito dalla sua sede

come cucinare e servire la trota bollita