ricetta della fonduta di parmigiano

ricetta fonduta parmigiano fonduta di parmigiano su risotto

la fonduta di parmigiano è una ricetta semplicissima. Si tratta di una salsa al parmigiano o grana padano che ben si accompagna e dà un tocco in più a molti piatti di cucina tradizionale e moderna come ad esempio risotti.

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Istruzioni

portate il latte ad ebollizione, versateci il formaggio, e mescolate con cura per renderla omogenea. Spegnete il fuoco e unite l'uovo che farete amalgamare

come fare salsa al formaggio