Come Fare la Veja di Mele

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La veja di mele, dal Canton Ticino una torta deliziosa e veloce da preparare. La veja di mele è una ricetta davvero facile, di quelle con cui non si può sbagliare: perfetta per una festa o per fare una sorpresa alla famiglia. In estate la variante è la veja di albicocche, che segue lo stesso procedimento della veja di mele.

Istruzioni

come vedrete a preparare questa veja, deliziosa torta di mele, ci vuole davvero poco. Cominciate a pre-riscaldare il forno a 140 gradi, stendere la pasta sfoglia nella tortiera e bucherellare il fondo per evitare che si gonfi, sbucciare, detorsolare e affettare le mele. Disporre le fettine di mela sulla pasta, nel tritatutto tritare le nocciole con lo zucchero ,unire alla panna e all’uovo e frullare con il frullatore a immersione. Versare il composto sulla pasta sfoglia, infornare la veja di mele a 140 gradi e portare a cottura (la crema si addensa e la pasta diventa dorata). Ecco pronta la vostra veja di mele!

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