tortelli (frittelle) di pesche e cocco
![ricetta tortelli frittelle pesche cocco](/upload/recipe/4/0/7/da652928c57aa4e68918cac037d7256aecf4b9fb.jpg)
- Categorie:
- di cucina fusion, con foto passo passo, ricette per merende spuntini, per frittelle tortellli
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 27 minuti
Una merenda speciale, o una colazione con i fiocchi? Questa ricetta potrebbe fare al caso vostro: tortelli o frittelle di pesche, con il profumo di cocco, deliziosamente morbide e saporite. L'ideale per i bambini... anche quelli un po' cresciuti! Il tempo di cottura si riferisce ad ogni frittella o tortello di pesche col cocco.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
![tagliare pesche](/upload/image/6/c/e/c63bd5426721720910c902a528606bc24a2d8c55.jpg)
per prima cosa tagliate le pesche a dadini piccoli
![versare limone su pesche](/upload/image/6/c/1/76204e6d9234c77c8316c5b8ac7ea7d7d94c787d.jpg)
irrorate le pesche con il succo di limone
![aggiungere zucchero a pesche](/upload/image/4/6/0/609a0f4f3a3dfd83b60489e8c1f6b88a1aefebca.jpg)
aggiungere zucchero a pesche in ciotola
![mescolare farina cocco a farina](/upload/image/4/1/6/d5ccc19d3799cec4b2bc6714a1af10be6591ad76.jpg)
mescolate la farina di cocco a quella normale
![aggiungere uovo a farina](/upload/image/8/a/7/a7e73ba0937c62cb3f87214a9841949262264cd4.jpg)
aggiungere l'uovo alle farine che sono state mischiate
![agiungere latte a farine](/upload/image/e/2/6/c107d0b9d0f168d9a8b64c261959e13f50d74dcf.jpg)
aggiungere il latte alle farine che avete mischiato in precedenza con l'uovo. Mescolate bene per ottenere una pastella liscia e molto consistente
![farine e pescje in ciotole a riposare](/upload/image/7/a/b/30f90d9401a846a00774e9d12699da7ff6545e33.jpg)
lasciate riposare un poco per far amalgamare bene
![aggiungere lievito a pastella](/upload/image/f/a/e/97974f7896bfc70794c628f85b43aa04f8cb5e46.jpg)
al momento di friggere aggiungere il lievito istantaneo alla pastella
![aggiungere versando pesche a pastella](/upload/image/d/e/7/4f6bf9ed0fe9922a4c81ec93a2209646c55640bd.jpg)
aggiungere poi le pesche con limone e zucchero. Se la pastella risulta troppo liquida aggiungete ancora un poco di farina
![immergere tortelli pesche in olio](/upload/image/2/8/3/417db25839171c1bb1bcad543701d59a75818484.jpg)
in una padella scaldate bene l'olio e immergete i tortelli di pesche nell'olio caldo, pochi per volta
![tortelli di pesche al cocco](/upload/image/3/0/a/318187f87eb872123e32cb682b0d2782ac69fd42.jpg)
spolverate con lo zucchero a velo e servite subito i tortelli di pesche e cocco: come tutte le frittelle si devono mangiare calde
Istruzioni
questi tortelli o frittelle di pesche con il cocco sono una ricetta facile che non richiede particolari manualità e tecniche di cucina. E consigliabile friggerle in una padella poche alla volta per un risultato ottimale.
come cucinare delle frittelle estive con pesche e farina di cocco