tofu con anacardi

ricetta tofu anacardi tofu con anacardi

la ricetta del tofu con gli anacardi è liberamente ispirata alla cucina cinese, un piatto vegetariano ricco di proteine e gustoso. Facile e veloce, da preparare in appena 10 minuti, questo tufu con gli anacardi sarà una alternativa simpatica ai piatti tradizionali sia per la velocità di preparazione sia per il gusto e la mancanza di grassi dannosi. In questa ricetta di cucina vegetariana si possono riscontrare tante proteine vegetali apportate dagli anacardi che, unite alle proprietà della soia contenuta nel tofu, ne fanno un piatto vegetariano dal notevole apporto proteico, oltre che salutare in quanto privo di colesterolo.

Istruzioni

Tagliate il tofu in dadini piccoli e regolari,passatelo nella farina di riso,scaldate l'olio in una padella e friggete anacardi e tofu,aggiungete un cucchiaio di salsa di soia, salate e servite immediatamente il tofu con anacardi

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