come fare lo spezzatino di soia con peperoni
![ricetta spezzatino soia con peperoni](/upload/recipe/5/7/0/87e619aaf7b2adf85baa513f1c8afa086418b625.jpg)
- Categorie:
- di cucina fusion, con foto passo passo, di secondi piatti di verdure, per quaresima, secondi senza carne e pesce
- Ingrediente Base:
- soia
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 40 minuti
Lo spezzatino di soia con la soia in cubetti e i peperoni è una ricetta vegetariana di cucina fusion perfetta per l'estate: con peperoni e pomodoro fresco avrete un secondo piatto gradevolissimo e leggero. Altro vantaggio è che è una ricetta facile e veloce da fare e costa poco, quindi da provare anche per chi non è vegetariano. Ricetta fotografata passo passo
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
![bollire spezzatino soia](/upload/image/5/3/7/6f7c631500b9b26e0f8b2bda441063399ec51a1d.jpg)
per prima cosa fate bollire lo spezzatino di soia nel brodo vegetale per una decina di minuti
![peperoni tagliati](/upload/image/2/d/9/7201e95506cacf354a49dee6ce6a8bb414df6b4a.jpg)
pulite i peperoni e tagliateli a dadini
![rosolare peperoni con cipolla aglio](/upload/image/f/8/f/96c0aa5b13dfd15c70e7196602070b21c126dcc6.jpg)
fateli rosolare con poco olio, la cipolla e lo spicchio di aglio
![aggiungere spezzatino soia a verdure in padella](/upload/image/7/8/1/6a5f73c7bedbccbb7099b42803b9800a0f174b46.jpg)
strizzate lo spezzatino di soia e unitelo alle verdure
![unire pomodori a spezzatino](/upload/image/1/1/b/8a6bbd94b8e64afc19b0e069bfa335a1d15ab91d.jpg)
unite anche i pomodori tagliati a pezzetti
![aggiungere capperi a spezzatino soia](/upload/image/e/a/f/97b028e6018e45dce228a07afe45388146de2a50.jpg)
aggiungete i capperi, mescolate bene e lasciate cuocere lo spezzatino di soia per altri 5 minuti
![aggiungere basilico a spezzatino soia](/upload/image/0/9/8/a0df3197f5bdbc9880f2d249e5d88f80e716c0bb.jpg)
quando lo spezzatino di soia è pronto spegnete la fiamma e unite il basilico
![spezzatino di soia con peperoni](/upload/image/7/4/2/be70953f841b5e9054e33213c1b218abb4fd8f87.jpg)
buon appetito! lo spezzatino di soia ai peperoni è pronto per essere servito
Istruzioni
lo spezzatino prevede due fasi di cottura, la prima bollitura e poi la cottura con gli altri ingredienti. Nelle foto passo passo che vedete qui sopra vedete tutte le istruzioni necessarie per una perfetta riuscita
come cucinare lo spezzatino di soia