Spaghetti alla Puttanesca Ricetta con Foto
spaghetti alla puttanesca
- Categorie:
- di Primi Piatti, Primi Piatti Pasta, non stagionali, con foto passo passo
- Ingredienti Base:
- spaghetti, alici, capperi e olive
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 15 minuti
Gli spaghetti alla puttanesca. Il nome di questa pasta, ormai famosissima in tutto il mondo, è certamente curioso. c'è chi dice che si debba far risalire alla sua inventrice, che secondo questa versione era appunto una prostituta, dotata di senso dell'umorismo e di buon talento per la cucina. Un'altra teoria dice che la pasta fosse servita nei postriboli ed il suoi colori ricordano quelli della biancheria usata dalle professioniste di questo campo…infine una più umile teoria: che l'inventore fosse un noto giornalista dei tempi nostri e che "alla puttanesca" stia per "con quel che ho in casa..." Come sia è un piatto gustoso ed è una ricetta economica di poco costo, che si presta bene per una spaghettata con gli amici, anche se arrivano senza preavviso. Gli spaghetti alla puttanesca sono fatti con ingredienti semplici: capperi, acciughe, alici ed erbe aromatiche. Ricetta fotografata passo passo degli spaghetti alla puttanesca.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
mentre l'acqua per gli spaghetti alla puttanesca bolle tritate la cipolla con l'aglio e il peperoncino
iniziate a rosolare questo trito; unite le acciughe e fatele sciogliere
preparare un trito per gli spaghetti alla puttanesca con i capperi, le olive il resto delle acciughe, l'origano e il prezzemolo
aggiungere trito al sugo per gli spaghetti alla puttanesca, e controllate il sale.
scolare la pasta molto al dente e aggiungerla al sugo alla puttanesca
fare saltare gli spaghetti alla puttanesca nel sugo e servite subito gli spaghetti alla puttanesca
gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto semplice e veloce: perfetto per improvvisare una spaghettata con gli amici
Istruzioni
la ricetta degli spaghetti alla puttanesca è facile, come potete vedere dalle foto qui sopra, bisogna sciogliere bene le acciughe e amalgamale con i capperi per creare un sugo omogeneo per gli spaghetti alla puttanesca
come preparare gli spaghetti alla puttanesca
