ravioli (raviolacci) dolci al forno

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I ravioli (raviolacci) dolci sono una ricetta per cucinare al forno dei biscotti per carnevale, ripieni di albicocche secche con la pasta frolla aromatizzata al cacao, per un sapore speziato e pieno,oppure di marmellata di albicocche. Vi proponiamo la videoricetta con le istruzioni dettagliate di come fare la pasta frolla e come farcire e cuocere i ravioli (raviolacci) dolci. Sotto il video troverete anche le istruzioni dettagliate su come fare la pasta frolla per i ravioli dolci con un ripieno di albicocche secche.

La Video-Ricetta

ravioli dolci: ricetta tradizionale di carnevale

come fare i ravioli dolci con il ripieno di marmellata,ricetta della pasta frolla e come farcire i ravioli dolci

ricetta tradizionale della pasta frolla

come fare la ricetta di base della pasta frolla per i ravioli dolci alla quale aggiungere il cacao nel caso si vogliano farcire con le albicocche secche

Istruzioni

la ricetta dei ravioli dolci è preparata con una base di pasta frolla che viene poi farcita con della marmellata di albicocche oppure anche con un ripieno di albicocche secche. In questo caso l'impasto della pasta frolla è fatto con farina,uova e cacao. La pasta frolla così ottenuta si utilizza per fare la forma dei ravioli dolci e le albicocche secche, tritate con un tritatutto, sono usate per riempire i ravioli dolci. Nel video abbiamo invece usato per la farcitura la marmellata di albicocche. Qualunque sia la scelta la ricetta per fare l'impasto della pasta frolla è la medesima,con gli stessi ingredienti e dosi di base,ai quali va eventualmente aggiunto il solo cacao nel caso vogliate farcire i ravioli dolci con le albicocche secche. Il procedimento per la farcitura,la chiusura e la cottura dei ravioli dolci è la medesima con ambedue le farciture.

come cucinare i ravioli o raviolacci dolci di carnevale della romagna