menù leggero estivo di pesce con piatti freddi

menu di pesce con piatti freddi insalata di mare estiva

un menù per l'estate con ricette a base di pesce. Un antipasto tradizionale con le cozze ed un piatto unico veramente sontuoso che trae spunto dalla panzanella e dall'insalata di mare, da fare anche con pesce surgelato, per finire con un semifreddo alla frutta di stagione. Un menù facile e veloce, oltre che economico, per un pranzo o una cena estiva e anche per un giorno di festa per mangiare bene senza appesantirsi.Ideale anche per un pranzo a buffet con ricette da preparare prima. Menù con ricette fotografate

antipasto

un classico facile ed economico

cozze con limone

la ricetta ligure facile per preparare un antipasto veloce e leggero con le cozze, ideale come stuzzichino, per pranzi in piedi, come piatto freddo per buffet e per pranzi di pesce

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piatto unico

una insalata di mare estiva ricca

come fare un'insalata di mare estiva

una combinazione di panzanella e insalata di mare per un connubio di sapori dal risultato veramente eccezionale per un piatto unico freddo estivo a base di pesce

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dessert

un dessert estivo

semifreddo di albicocche

una ricetta di semifreddo per l'estate facile da fare, un sapore fresco per finire una pranzo o una cena d'estate, leggero non solo nel gusto ma anche nel contenuto

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come preparare un menù estivo di pesce