Come Fare la Pasta di Marzapane
dolcetti di marzapane
- Categorie:
- di Basi, con foto passo passo
- Ingredienti Base:
- farina mandorle e zucchero
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 110 minuti
Come fare la pasta di marzapane, la ricetta tradizionale a base di farina di mandorle, base per tanti dolcetti buoni e simpatici. Il marzapane è davvero semplice da preparare in casa. Essendo molto malleabile è anche piuttosto facile da lavorare, ottenendo creazioni simpatiche e piccole opere d'arte... a seconda della vostra abilità! Ingredienti per 250 grammi di marzapane. Ricetta con foto
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
gli ingredienti per la pasta di marzapane sono proprio pochi:farina, farina di mandorle, albume d'uovo e acqua
mescolare zucchero e farina di mandorle, poi preparate l'albume d'uovo, che dovrà essere ben fresco, dal momento che non si cuoce! se dovete fare grandi quantità di dolcetti potete anche comprare dell'albume pastorizzato.. più sicuro.. ma venduto solo in grosse quantità
mescolare per preparare la base del marzapane
quando l'impasto è abbastanza omogeneo passatelo su un piano spolverato di zucchero a velo, anche vanigliato, e impastate ancora, fino ad ottenere una massa morbida ma non appiccicosa
una volta ottenuto il panetto di marzapane lo potrete lavorare a piacimento
Istruzioni
la pasta di marzapane, a base di farina di mandorle, non richiede cottura ed è pronta n pochissimo tempo, come potete vedere dalle foto qui sopra
come fare il marzapane con la farina di mandorle
