pesce san pietro al forno con patate

ricetta pesca san pietro patate filetti di pesce san pietro al forno con patate

Questa ricetta per il pesce San Pietro da cucinare la forno con l'abbinamento di patate è tanto facile da fare quanto gustosa, pur essendo leggera. Potrà essere un buon piatto per una cena con gli amici, come per la famiglia.Infatti questo saporito pesce, che ha anche poche lische, si trova normalmente a prezzi ragionevoli.A seconda delle dimensioni del pesce,che ha una resa molto alta, e del quantitativo di patate potrà anche rappresentare un piatto unico di pesce per una cena in famiglia .

Istruzioni

accendete il forno a 180 gradi.Cominciamo a eviscerare il pesce San Pietro, poi lavatelo con acqua fredda e tagliate con la forbice le spine dorsali, la coda e le pinne.Pelate le patate,lavate e tritate fini gli aromi,unite una presa di sale grosso,tagliate le patate a dadini piuttosto piccoli,ungete una teglia da forno capiente e versateci le patate con gli aromi ed il sale. Mescolate con cura, in modo che le patate risultino ben unte e condite,sistemate il pesce sopra le patate,infornate il pesce san pietro e lasciate cuocere per circa 45 minuti: prima di servire controllate la cottura incidendo con un coltello affilato la parte più grossa del pesce, se è cotto vicino alla lisca è pronto

come cucinare in modo facile un piatto unico di pesce con il San Pietro