pesce san pietro al cognac

- Categorie:
- di Secondi di Pesce, non stagionali
- Ingredienti Base:
- pesce san pietro e cognac
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 30 minuti
un modo raffinato e veloce per cucinare il pesce san Pietro, un pesce con poche lische e dalle carni sode e saporitissime: il San pietro al cognac è una ricetta con poche calorie e facile da fare.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Lessate due grosse patate in acqua salata o al vapore, tenendole un pò dure.Pre-riscaldate il forno a 220, poi sistemate della carta da forno su una placca ungetela e collocateci gli odori.Eviscerate il pesce San Pietro, lavatelo bene e asciugatelo, pelate e affettate le patate,sistemate le patate sul fondo della teglia, regolate di sale e ungete di nuovo,sistemate il pesce nella teglia e bagnatelo con il cognac,coprite con la carta di alluminio e infornate a 180 gradi
come cucinare il pesce san pietro al cartoccio