come fare le fragole caramellate

ricetta fragole caramellate fragole

Sfiziosissime, con le diverse consistenze e i sapori che si fondono, provate le fragole caramellate abbinate ad un gelato di cannella o alla crema.Ideali per pranzi in piedi a buffet.

Istruzioni

Lavate le fragole, togliete il picciolo ed infilatele in uno stuzzicadenti. Sciogliete, in un pentolino lo zucchero nell'acqua, fatelo restringere e aggiungete il burro e fatelo imbrunire leggermente. Spegnete il fuoco e aggiungete il limone.Tuffateci e rotolate le fragole una per volta.,sistematele su della carta da forno bagnata, strizzata e unta con olio di nocciole o burro. Fatele gelare per 1 minuto nel surgelatore, poi lasciatele riposare in frigorifero fino al momento di servire. Un consiglio: lavate subito il padellino ...o buttatelo direttamente!

come cucinare le fragole carammellate