Ricette con caglio

ricette di cucina con caglio di vitello. Ricette per preparare formaggi della tradizione italiana che prevedono l'uso del caglio di vitello. Quali sono i formaggi che prevedono il caglio di vitello come ingrediente

come fare lo squacquerone

Categorie:: di Cucina Regionale, non stagionali, con foto passo passo, per fare formaggio

Difficoltà:: Alta

A tavola in:: 3020 minuti

Tag:: per primavera, per autunno, per inverno, della romagna, con sale, con latte, con caglio, con siero di latte

la ricetta dettagliata di come fare in casa lo squacquerone, formaggio cremoso della Romagna dal bassissimo contenuto di grassi, un modo anche per conoscere le tecniche della tradizione

Continua a leggere

quali sono i formaggi che prevedono l'uso del caglio