spaghetti al cartoccio con tonno e pomodorini

- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 22 minuti
una ricetta sfiziosa che trasforma un piatto semplicissimo in una idea simpatica per una spaghettata tra amici: gli spaghetti al cartoccio con il tonno, ricetta fotografata passo passo
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo

in un salta pasta fare sciogliere le acciughe con l'olio, il peperoncino, lo scalogno e l'aglio tritati fini

aggiungere le olive tagliate a rondelle

aggiungere origano al tonno

aggiungere il tonno agli altri ingredienti in padella

a questo punto mettere gli spaghetti, che secondo me sono del 5, sono cotti al dente, giusti per essere velocemente mescolati al sugo

ora stendere un foglio di alluminio per ogni commensale e cominciate a sistemare gli spaghetti nei cartoccio

unite quindi la mozzarella,

aggiungere pomodorini

aggiungere basilico

chiudere con cura il cartoccio e passate in forno a 180 gradi per altri 6 minuti

portare in tavola i cartocci, che ogni commensale si aprirà da solo, trovando una golosa sorpresa
Istruzioni
questa ricetta comprende due cotture, quella della bollitura degli spaghetti e poi la finitura nel cartoccio al forno, quindi l'attenzione va rivolta a fare in modo che gli spaghetti non scuociano. Il passaggio al forno nel cartoccio serve in pratica ad amalgamare i sapori e a dare un gusto più intenso agli spaghetti
come fare degli spaghetti al cartoccio con tonno