spaghetti al cartoccio con tonno e pomodorini

ricetta spaghetti cartoccio tonno spaghetti al cartoccio con tonno

una ricetta sfiziosa che trasforma un piatto semplicissimo in una idea simpatica per una spaghettata tra amici: gli spaghetti al cartoccio con il tonno, ricetta fotografata passo passo

Foto passo passo

sciogliere acciughe

in un salta pasta fare sciogliere le acciughe con l'olio, il peperoncino, lo scalogno e l'aglio tritati fini

aggiungere olive

aggiungere le olive tagliate a rondelle

aggiungere origano

aggiungere origano al tonno

tonno in padella bianca

aggiungere il tonno agli altri ingredienti in padella

versare spaghetti

a questo punto mettere gli spaghetti, che secondo me sono del 5, sono cotti al dente, giusti per essere velocemente mescolati al sugo

spaghetti su foglio di alluminio

ora stendere un foglio di alluminio per ogni commensale e cominciate a sistemare gli spaghetti nei cartoccio

aggiungere mozzarella

unite quindi la mozzarella,

aggiungere pomodorini

aggiungere pomodorini

basilico su spaghetti in cartoccio

aggiungere basilico

cartocci su leccarda

chiudere con cura il cartoccio e passate in forno a 180 gradi per altri 6 minuti

spaghetti al cartoccio serviti

portare in tavola i cartocci, che ogni commensale si aprirà da solo, trovando una golosa sorpresa

Istruzioni

questa ricetta comprende due cotture, quella della bollitura degli spaghetti e poi la finitura nel cartoccio al forno, quindi l'attenzione va rivolta a fare in modo che gli spaghetti non scuociano. Il passaggio al forno nel cartoccio serve in pratica ad amalgamare i sapori e a dare un gusto più intenso agli spaghetti

come fare degli spaghetti al cartoccio con tonno