insalata mista con formaggio in fiocchi

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Oggi fa veramente un gran caldo... e la voglia di mangiare è pochina, di accendere il fuoco non se ne parla nemmeno! e allora? una bella insalata, ricca di vitamine, sali minerali e con la proteina del latte. Questa insalata mista di verdure con formaggio in fiocchi sarà un pranzetto gradevole e subito pronto senza accendere il fuoco.

Istruzioni

lavate l'insalata, asciugatela e stracciate le foglie con le mani, per non disperdere le vitamine.Condite l'insalata con l'olio di oliva extra vergine, un pochino di aceto bianco,unite le cipolline. Tagliate le zucchine a fette fini,condite le zucchine con un goccio di olio e sale, in una ciotolina a parte,grattugiate la carota e condite anche questa con poco olio e sale,ora montate il piatto con il formaggio in fiocchi, il mais ben sgocciolato e le verdure che avete preparato: avrete un piatto fresco e invitante,

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