il Cardo Caratteristiche Nutrizionali

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il cardo è impiegato in cucina per accompagnare ricette famose come la bagna cauda. le caratteristiche nutrizionali dei cardi sono quelle di contenere vitamine a, b, c, d e sali minerali come potassio, magnesio, ferro e sodio. Il cardo prima di essere cucinato deve essere pulito dai fili di consistenza legnosa che lo caratterizzano. Per questo abbiamo qui sotto le istruzioni su come pulire i cardi.

Come pulire i Cardi

La pulizia dei cardi è semplice: prendete il vostro cardo e incominciate a tirare i filamenti dalla parte superiore. Tirate delicatamente e vedrete che il filamento si distacca. Tirate tutti i filamenti e avrete il vostro cardo pulito perfettamente.

Ricette con cardo

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