spiedini di uova di quaglia ricetta stuzzichino da buffet

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Questi spiedini di uova di quaglia sono perfetti per un aperitivo estivo, magari all'aperto: subito pronti e di effetto. Ma potranno servir bene anche per un pranzo in piedi o magari per l'aperitivo di Pasqua, accompagnati dalle salsine, delle quali vedete le ricette nel video e la spiegazione di come preparare delle varianti nelle nostre istuzioni

La Video-Ricetta

ricetta della maionese classica e light

come preparare la base delle salse per gli spiedini con le uova di quaglia in video

ricetta per come fare la salsa cocktail senza tabasco

la ricetta per la salsa da accompagnare agli spiedini di uova di quaglia

Istruzioni

Lessate le uova di quaglia e sgusciatele. Mentre cuociono preparate le salse: partite con una Maionese secondo la ricetta di base che vedete nel video qui sopra, dividetela in due parti. Con una parte preparate la salsa cocktail, come vedete nel video qui sopra, unite l'altra al basico e all'aglio che avrete tritato insieme. Montate gli spiedini alternando gli ingredienti, uova di quaglia e olive, nel caso in cui vogliate farli più lunghi, altrimenti mettete solo le uova di quaglia in uno stuzzicadenti con pomodorini o olive o alternati pomodorini e olive, come vedete nella foto e infilateli in mezzo limone. Se decidete di farli lunghi attenzione a bilanciare il peso in modo che siano stabili. Montate il piatto con le ciotoline di salsa, decoratelo come vi piace e servite

come preparare uno stuzzichino per Pasqua