scaloppine al vino bianco

ricetta scaloppine vitello al vino bianco scaloppine al vino bianco

la ricetta tradizionale milanese delle scaloppine di vitello al vino bianco. Un ricetta di secondo piatto di carne bianca fatta con la fesa o la sottofesa di vitello facile da fare. Ricetta con video.

La Video-Ricetta

come preparare le scaloppine di vitello al vino bianco

la ricetta tradizionale milanese delle scaloppine di vitello, ricetta adatta a tutte le occasioni

Istruzioni

per cominciare battete per bene la fesa di vitello, per ottenere scaloppine sottili e tenere,come tutte le ricette per le scaloppine dovremo poi infarinare la carne,fate fondere poco burro in una padella anti aderente e unite l'aglio se vi piace,cominciate la cottura delle scaloppine al vino bianco facendole soffriggere nel burro aggiungendo l'erba salvia, quando le scaloppine saranno appena dorate da entrambi i lati unite il vino bianco e lasciate sfumare completamente e fuoco dolce,terminate la cottura delle scaloppine unendo del brodo. Se non ne avete potrà andar bene anche acqua e dado.

come fare le scaloppine di vitello al vino bianco