torta di mele farcita
torta di mele farcita
- Categorie:
- con video, di dolci alla frutta, ricette per merende spuntini
- Ingrediente Base:
- mele
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 145 minuti
Questa ricetta di torta di mele è ricca e deliziosa. E' una merenda eccellente. L'idea per il ripieno è presa dallo strudel di mele. Combinando un ripieno ricco e profumato alla pasta frolla fragrante e alla copertura di mele il risultato è una torta sicuramente nutriente, ma anche ricca di profumi,e dal sapore indimenticabile nella sua estrema semplicità. Ricetta con video.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
La Video-Ricetta
ricetta torta di mele farcita
come fare una farcitura per la torta di mele, traendo spunto dallo strudel di mele, una ricetta molto ghiotta per merende
Istruzioni
Per prima cosa preparate la pasta frolla come indicato nella ricetta di base. Se vi piace è disponibile anche la nostra videoricetta, tagliate metà delle mele a tocchetti e sistematele in acqua acidulata col succo di limone per non farle annerire. Fate ammorbidire le uvette in acqua tiepida Mescolate le mele, la marmellata di albicocche, uvette, pinoli, 2 cucchiai di zucchero e il pane grattugiato in una terrina ampia, foderate con carta da forno bagnata e strizzata molto bene una tortiera a cerchio sa 26 cm, stendete la pasta frolla con il mattarello, non troppo sottile, e bucherellate. Con l'aiuto del mattarello sistemate la pasta frolla nella tortiera e bucherellate di nuovo. Riempite la torta con il ripieno ricco, livellate molto bene, tagliate le mele rimaste a fettine sottilissime e coprite il ripieno, spolverate le mele con lo zucchero rimasto e decorate il bordo con la pasta frolla ritagliata e lavorata a cordoncino, passate in forno la torta per circa 35 minuti, ripiano medio temperatura 150 gradi.
come farcire una torta di mele
