i tipi di Gamberi con indicazioni di vitamine, minerali, calorie

caratteristiche gamberi minerali vitamine mazzancolle

In commercio si trovano sia i gamberi "grigi" che la varietà rosata: alcuni sostengono che i primi siano da preferire. Troviamo poi la definizione gamberetti per i gamberi molto piccoli, venduti generalmente già sgusciati e cotti.I gamberoni, o mazzancolle, sono invece i gamberi di pezzatura più grossa, considerati più pregiati e quindi di maggior costo.Dal punto di vista nutrizionale i gamberi sono un buon alimento: freschi apportano circa 71 calorie per 100 grammi, a fronte di 13,6 grammi di proteina e solo lo 0,6 di grassi, vi daranno inoltre 266,00 milligrammi di potassio e 349,00 di fosforo

vitamine contenute nei gamberi: vitamina a, vitamina b1, vitamina b2, vitamina b3, vitamina b5, vitamina b6, vitamina c

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