come cucinare il petto di pollo con i peperoni
![ricetta petti pollo peperoni](/upload/recipe/4/0/d/ebc052566545b5068aa0b97c62172c8cb72fcc42.jpg)
- Categorie:
- di Secondi di Carne, non stagionali, con foto passo passo, piatti unici di carne, per quaresima
- Ingredienti Base:
- pollo e peperoni
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 50 minuti
una ricetta per cucinare il petto di pollo facendone degli involtini accompagnati da peperoni, per una ricetta di piatto unico leggero e saporito adatto quando è necessario cucinare velocemente. Idoneo anche come secondo di carne leggero con dosi ridotte.Ricetta fotografata
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
![petti di pollo con batticarne](/upload/image/b/d/b/e69c5e14db9d7762cf4a89ea9b6bd8b472ff3465.jpg)
aprire a battere bene i petti di pollo per renderli sottili quanto basta
![aglio tagliato su tagliere](/upload/image/a/3/2/8d050a3b5ec476dac6363014e95241a96d992319.jpg)
affettare il lonzino,una fetta per ogni fetta di petto di pollo e l'aglio
![sofffriggere aglio](/upload/image/c/d/c/6983fa307a565f4e340367d687cf4d747f61289d.jpg)
in una padella soffriggere l'aglio in poco olio di oliva
![lonzino su fette petto pollo](/upload/image/3/a/8/405e08099680eca9ff81b3419cff4f468f5231a8.jpg)
mettere le fette di lonzino sulle fette di petto di pollo, arrotolare e chiudere fermando gli involtini con uno stuzzicadenti, infilandoci una fogliolina di erba salvia per parte
![soffriggere involtini](/upload/image/b/f/3/50725e507aa37804d3db81224495a2cffa4e9ae6.jpg)
soffrigegre gli involtini rivoltandoli di tanto in tanto perchè si cuociano in modo uniforme
![aggiungere acqua](/upload/image/3/6/e/c061b20eea40e78162c85e0f2ec5a2bb6bfd9ca1.jpg)
aggiungere un poco d'acqua se vedete che tendono ad asciugarsi troppo
![rivoltare involtini](/upload/image/b/9/c/cc98475c6308607b14c82d171f006c8102c52e4a.jpg)
continuare la cottura rivoltando gli involtini di pollo per rendere la cottura uniforme
![peperoni con involtini](/upload/image/d/d/e/78e9b6ddd8b3747b90f61948811aa9a502b841f6.jpg)
continuare la cottura fino a quando i peperoni saranno cotti e sarà evaporata l'acqua rilasciata dai peperoni
Istruzioni
la ricetta di questi involtini di pollo non presenta difficoltà particolari e ha una sequenza di preparazione lineare. l'attenzione va posta nel come fare gli involtini di pollo provvedendo alla loro farcitura e cottura perfetta. Per questo motivo abbiamo fotografato tutti i passaggi della preparazione, di modo da ottenere una resa perfetta per un modo di cucinare il petto di pollo che permette di rendere più morbida e meno asciutta la carne dei petti di pollo
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