sarde o sardine poteri nutritivi e video su come pulire le sarde

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La sarda, o sardina se di dimensioni più piccole, si presta bene ad essere cucinata in molti modi: fritta, al forno, in umido. Ha ottimi poteri nutritivi ed un costo contenuto.Fa parte della categoria del pesce azzurro, ricco di omega 3. Per pulirle le sarde per prima cosa si raschiano le squame, poi si eviscerano.Per sfilettarla si tagliano testa e coda e si apre con una forbice tutta la pancia, si rimuove la lisca e si lava sotto acqua corrente. Nel video vediamo le istruzioni dettagliate su come pulire e sfilettare le sarde.

Video

come pulire e sflilettare le sarde

sarde intere e sfilettate

Ricette con le sarde

caratteristiche e come pulire le sarde con video