vol-au-vent (voulevant) con uova di lompo

ricetta vol au vent uova lompo volo-au-vent su tagliere

Questi facili vol au vent (pronunciato volovant) con le uova di lompo sono pronti in pochi minuti, allegri e saporiti. Una buona risorsa per accogliere amici che arrivano all'improvviso per un aperitivo o per dare un tocco di magia ad un pranzo. Naturalmente potete usare il caviale al posto delle uova di lompo... e allora sarà un piatto davvero straordinario! I voulevant con le uova di pesce sono una ricetta adatta ad aperitivi per pranzi in piedi a buffet da servire anche come piatto freddo.

La Video-Ricetta

ricetta della maionese classica e light

come fare la maionese tradizionale e light da utilizzare per i vol-au-vent con le uova di pesce

Istruzioni

pennellate i vol au vent con un goccio di latte e infornate a 200 gradi, meglio se con il forno ventilato,preparate la maionese come indicato nel video qui sopra, riesce bene anche con la versione light. Fate raffreddare i vol au vent perfettamente, ci vogliono solo pochi minuti, poi riempiteli con la maionese. Completate con un cucchiaino di uova di lompo o caviale, alternando i colori. Ecco pronti i vostri vol-au-vent con le uova di lompo, uno stuzzichino sfizioso e allegro per accompagnare l'aperitivo

come cucinare degli stuzzichini per aperitivo con i voulevant e le uova di pesce